Gin Gordon's Sloe

Alexander Gordon dedicò la sua vita allo studio ed alla ricerca delle piante perfette che gli avessero permesso di elaborare un gin unico.

Alexander Gordon

Provò ingredienti e formule differenti, fino a che non conseguì finalmente uno stile particolare, che chiamò "Special London Dry Gin". Veniva distillato solamente a Londra ed era secchissimo. La ricetta originale del gin è rimasta immutata dal 1769.

 
Immagine della prima bottiglia di Gordon's

Nel 1769, Alexander Gordon si trasferì a Londra, e poco dopo aprì la sua distilleria a Clerkenwell (Clerk's Well). Scelse questo luogo per la speciale purezza della sua acqua.
Qui sviluppò GORDON'S Special London Dry Gin, un gin della migliore qualità, in cui venivano utilizzati gli ingredienti più puri, senza aggiungere zucchero come spesso succedeva nei gin di qualità inferiore per mascherare il liquore di di cattiva distillazione.
Di fatto Gordons viene distillato ben tre volte, per ottenere una purezza ed una secchezza extra.

Per la creazione di  Gordons si utilizzano spezie e frutti interi invece che estratti, ed il gin viene invecchiato per 18 mesi, per ottenere il distinto e sofisticato sapore di Gordons.

La ricetta completa di Gordon's è conosciuta da solo 12 persone nel mondo. Include Ginepro, semi di Coriandolo, radice di Angelica e molti altri elementi che restano segreti.

Gordon's Sloe

Susine selvatiche vengono immerse in recipienti di vetro contenenti Gin Gordon's. Dopo un periodo di varie settimane, il peculiare colore e sapore delle susine si mescola gradualmente con il gin. Il risultato è un liquore dolce, fruttato, con una indiscutibile base di Gordon's. Squisito!

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