Whisky Glenfiddich Malt Master´s Edition (Highland) + 2 Verres

En septembre 1886, après avoir fait des économies pendant 20 ans (avec un salaire de 100 livres) William Grant a pu accomplir son rêve de créer "la meilleure liqueur de la vallée".

Il a acheté des machines dans des distilleries de seconde main et des parcelles près du fleuve Fiddich à Speyside.

Pour la construction de la distillerie Glenfiddich, Grant comptait sur l'aide de son épouse, de ses neuf enfants (7 hommes et 2 femmes), et d'un maçon, le projet lui coûtant alors 800 livres.

Le jour de Noël de 1887 ils ont obtenu les premières gouttes de Glenfiddich Single Malt Scotch le Whisky coulant des alambics.

A travers le succès de William Grant, plusieurs distilleries ont surgi de la zone et Grant a répondu en achetant plus de terres et droits sur l'eau jusqu'à ce que en 1892, cet ancien employé De duc de Fife, il est passé propriétaire de son chateau le convertissant en une seconde distillerie et embauchant plus de personnel.

Aujourd'jui c'est l'unique distillerie des hautes terres qui cultive sa propre orge.

Après avoir vieilli durant la première partie de son élaboration dans des fûts de chêne américain, le meilleur whisky est sélectionné puis transféré par notre Maître de Chai pour ses dernières années de maturation dans des fûts de Xérès, lui donnant ainsi ce caractère unique.

Des arômes de terre et de bois mouillé mélangés à des notes puissantes de vanille. Des saveurs fortement épicées et rondes de prunes. Une note d'amandes grillées donne une finale douce et moelleuse.

Une version originale réalisée par Brian Kinsman, notre Maître de Chai.

Notre sixième Maître de Chai, Brian Kinsman, a réalisé notre premier whisky vieilli dans deux fûts différents. Après avoir vieilli de nombreuses années dans des fûts en chêne américain, notre Malt Master's Edition passe ses dernières années de maturation dans des fûts de Xérès. Ceci lui confère une profondeur d'arôme et donne à chacune de nos cuvées un caractère unique.