Gin Ginself 2 bottiglie + 2 Bicchieri (Valencia)

Ginself è l'unione di due parole inglesi, il liquore gin e self (proprio).

Questo innovativo gin è creato dalle Bodegas y Destilerías Carmelitano, di Benicàssim, e l'azienda Gin al Punto. Il liquore si distilla artigianalmente, a partire da alcol ottenuto dalla barbabietola e acqua di sorgente della Sierra de Espadán.

Per aromatizzarlo, si utilizzano mandarino, fiori d'arancio, chufa (“Cyperus esculentus), arancia dolce, arancia amara, scorza di limone, semi e radici di angelica, bacche di ginepro.

Questo gin Premium di 40º si ottiene dopo una triplice distillazione, con un antico alambicco artigianale utilizzato un tempo dai monaci Carmelitani, dopo una macerazione di ventiquattro ore di tutti gli ingredienti.

Si ottiene in questa maniera un gin chiaro e trasparente, morbido, con aroma di ginepro e di agrumi, e un sapore in cui dominano il ginepro, la chufa e il mandarino.

Il processo per produrre il Gin dura quattro giorni, dalle 24 ore di macerazione sino all'imbottigliamento manuale: un processo al 100 % artigianale.

Video di Canal 9 sulla nascita e l'elaborazione di GinSelf. (Video in Valenciano con parti spiegate in Spagnolo):

Capacità: 70 cl
Gradazione Alcolica: 40% Vol.