Gin Gin Siderit Hibiscus

Le gin Siderit Hibiscus est un gin floral fabriqué en Cantabrie, dans le nord de l'Espagne, et distillé à partir d'alcool de seigle.

La Destilería Siderit S.L. est une micro-distillerie située en Cantabrie (nord de l'Espagne), qui produit à la main le gin et la vodka Siderit. L'entreprise est née de l'expérience de ses fondateurs, Ruben et David, avec pour prémisse la production de distillats de haute qualité faits à la main.

Cette expertise comprend une colonne de distillation fractionnée sur mesure avec un reflux entièrement en verre. L'équipement élimine la contamination croisée, intensifie la distillation et augmente les arômes et la pureté finale. Les distillats sont fabriqués à partir de matières premières de qualité supérieure, dont certaines sont locales, qui sont combinées par leurs maîtres distillateurs pour créer des distillats uniques et sophistiqués. Notre terre, nos montagnes, nos forêts, baignées par la mer Cantabrique, façonnées par la pluie, le vent et le soleil, c'est la Cantabrie.

Notre inspiration pour l'élaboration des distillats, un endroit magique au nord de la péninsule ibérique, une petite terre où nous vivons en profitant des avantages d'un paysage unique et inégalé.

Gin Siderit Hibiscus

L'hibiscus ou fleur de Jamaïque est utilisé depuis des temps immémoriaux pour fabriquer une boisson aux multiples propriétés médicinales dans des endroits aussi éloignés que l'Asie, l'Afrique ou les Caraïbes.

Le gin Siderit Hibiscus est un gin floral fabriqué en Cantabrie, dans le nord de l'Espagne, et distillé à partir d'alcool de seigle. Sa principale caractéristique est son caractère floral, qui est le résultat d'une double macération et d'une triple distillation dans une colonne de distillation fractionnée à reflux, dans une unité complète en verre qui élimine les saveurs et les odeurs indésirables. Chaque distillation dans ces unités équivaut à cinq distillations dans un alambic traditionnel.

La Sabdariffa hibiscus est une plante magique et exotique, originaire d'Afrique tropicale et vénérée par la culture des Caraïbes pour son calice comestible et aromatique ainsi que pour ses propriétés bénéfiques pour la santé. 

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