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KräuterLiquor
Der Gammel Dansk Bitter Dram besteht aus 29 verschiedenen Gewürzen und Kräutern, unter anderem Muskatnuss, Angelikawurzel, Zimt, Ingwer, Anis, Lorbeer und Enzian.
Der Gammel Dansk ist ein Bitter, der von der dänischen Likörfabik Danish Destillers hergestellt wird. Mit den deutschen Bittern kann sich der Däne durchaus messen. Er wird seit 1964 produziert und wurde zunächst in Dänemark vertrieben, seit einiger Zeit ist er weltweit erhältich. Der Gammel Dansk Bitter Dram besteht aus 29 verschiedenen Gewürzen und Kräutern, unter anderem Muskatnuss, Angelikawurzel, Zimt, Ingwer, Anis, Lorbeer und Enzian. Das genaue Rezept bleibt selbstverständlich geheim. Das komplexe Aroma nimmt man beim Einschenken auch sogleich wahr. Am Gaumen schmeckt man vor allem Wermut und Ingwer, die anderen Gewürzen treten in den Hintergrund, wirken aber. Der Bitter ist im Geschmack eher mild einzuschätzen, mit einer kaum wahrnehmbaren Süße.
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