Cava - Champagne Freixenet analcolico

Este espumoso 0,0% se presenta como un producto comercial después de dos años de investigación, estudios de mercado y desarrollo técnico. Se han realizado numerosas pruebas y catas para descubrir el perfil perfecto de un producto innovador para un mercado creciente. Mediante una destilación por vacío a baja temperatura, se procesa sin agresiones de temperatura o presión el vino fermentado previamente en depósitos de acero inoxidable y siempre en condiciones estrictamente controladas. Gracias a esta “deconstrucción”, se minimiza el riesgo de pérdida de componentes aromáticos en el vino.