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Vino Flor Malvés Malvasía 2022

Vino blanco de Alicante

Flor Malvés Malvasía 2022
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Flor Malvés Malvasía 2022

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10,95 € (14,60€ / litro)
Envío Gratis x 129,95€ o 39,95€ si eres Prémium

Flor de Malvés es una recreación de la elaboración de los vinos ancestrales, empleando la variedad Malvasía


Comprar Flor Malvés Malvasía 2022 Online


Envío desde 4,50 EUR España Península
Protegemos tu paquete libre de plásticos
Posibilidad de envolver para regalo
La venta de alcohol a menores de 18 años está prohibida. Se recomienda un consumo responsable.


Paga en 3 plazos sin intereses tus compras en Licorea de 30€ a 2000€ con PayPal.



Vino Flor Malvés Malvasía 2022
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Descripción ampliada Vino Flor Malvés Malvasía 2022


Flor Malvés es un vino blanco de Malvasía, resultado de años de investigación y trabajo, el primero de una nueva colección que han llamado Vinos Ancestrales. 

En Flor Malvés han intentado recrear los vinos blancos secos que se hacían antiguamente, adaptándose a nuestro tiempo, pero siendo lo más fieles posible a la forma de hacer ancestral que en cierto modo han tenido que redescubrir. 

Antiguamente, se pisaba la uva con los pies y del primer mosto o mosto flor (sin prensar) es de donde se elaboraba el vino blanco seco, ya que de las prensas y los mostos con más pieles se elaboraban vinos dulces.

Una vez terminada la fermentación se guardaban en los lagares bajo tierra y se sellaban hasta su consumo. Para evitar oxidaciones, se guardaban con una gran proporción de lías. En el Flor Malvés hemos emulado todos estos procedimientos con nuestro conocimiento actual.

El resultado es un vino blanco seco, con aromas predominantes de esta crianza sobre lías (pastelería, bollería, un toque de tarta de manzana), muy similares a los aromas que nos encontramos en los vinos espumosos de crianza en botella con método tradicional.

En boca es un vino con un gran volumen y muy seco, con un potencial gastronómico enorme. Es un vino muy diferencial que, definitivamente, nos enlaza con nuestros orígenes y los actualiza.

Viñedo

Las cepas de Malvasía están situadas sobre terreno mineral de alta salinidad, a una altura de unos 500 msnm. Viñedo manejado con viticultura tradicional y minimizando los tratamientos sobre la vid con los estándares ecológicos.

Vinificación

Vendimiado a mano a principios de setiembre, se guardó la uva 7 días en cámara a 1 °C para después prensar directamente con prensa vertical, sacando solo el primer mosto para este vino. Se fermentó durante 12 días a 15 °C de temperatura. A continuación, se guardó con sus propias lías en depósito durante 9 meses.

Flor Malvés es un vino blanco muy seco y con una sedosidad en boca que lo convierte en un vino muy gastronómico.

BCOML QSSS PSMAR



Especificaciones Técnicas


MarcaFLOR MALVÉS
Capacidad75 CL
FormatoCristal
Zona de ProducciónAlicante
Elaborado con100% Malvasía
Graduación Alcohólica12,5%
Reserva9 Meses
Añada2022

Notas de Cata

El resultado es un vino blanco seco, con aromas predominantes de esta crianza sobre lías (pastelería, bollería, un toque de tarta de manzana), muy similares a los aromas que nos encontramos en los vinos espumosos de crianza en botella con método tradicional. En boca es un vino con un gran volumen y muy seco, con un potencial gastronómico enorme. Es un vino muy diferencial que, definitivamente, nos enlaza con nuestros orígenes y los actualiza.

PresentaciónBotella
Dimensiones de Producto31 x 7 x 7 cm
Peso volumétrico1.60
ConservaciónLejos de la luz directa en un lugar fresco y seco
Fabricante/ProductorFinca Collado
País de OrígenEspaña
Proporción 1 Litro EUR14,60

Este producto está en nuestro catálogo desde el Monday 27 September, 2021.


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