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Vino Enrique Mendoza Shiraz Cabernet Sauvignon Reserva 2013

Vino Tinto Reserva de Alicante

Enrique Mendoza Shiraz Cabernet Sauvignon Reserva 2013
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Enrique Mendoza Shiraz Cabernet Sauvignon Reserva 2013

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Licorea

Producto agotado

Coupage de Shiraz y Cabernet Sauvignon envejecido en barricas de roble americano y francés allier por 15 meses. 

* Frutas maduras, ligeras notas ahumadas y tostadas



Vino Enrique Mendoza Shiraz Cabernet Sauvignon Reserva 2013
Vino Tinto Reserva de Alicante
91
Licorea

Producto agotado


Coupage de Shiraz y Cabernet Sauvignon envejecido en barricas de roble americano y francés allier por 15 meses. 

* Frutas maduras, ligeras notas ahumadas y tostadas



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Descripción ampliada Vino Enrique Mendoza Shiraz Cabernet Sauvignon Reserva 2013


Coupage de Shiraz y Cabernet Sauvignon envejecido en barricas de roble americano y francés allier por 15 meses. 

Cuando hablamos de vinos de guarda debemos hablar de Cabernet Sauvignon Reserva, la variedad con mayor potencial de envejecimiento debido a su bajo poder oxidativo.

La excelente aclimatación de la Cabernet Sauvignon en la Finca El Chaconero, propiedad de Enrique Mendoza, garantiza a sus vinos gran cuerpo y mucho potencial de vida.


Encontramos en el monovarietal Cabernet Sauvignon abundante cantidad de materia colorante y polifenoles siendo imperiosa la necesidad de grandes pasos por barricas de mucho carácter y expresión, con 15 meses en roble francés Allier y americano de Ohio de primer año para los reservas.

Elaboración y Crianza: Este vino tuvo una fermentación a 25ºC en depósitos de acero inoxidable con levaduras originales de su viñedo.

Este vino no ha sufrido clarificación, no ha sido pasado por frío ni se ha microfiltrado, por su tratamiento artesanal puede tener sedimentos naturales con la edad. Vino de guarda y consumo a largo plazo.

AL2013 RBFR UV006 UV004 RV004 C0RJ GUISS



Especificaciones Técnicas


MarcaENRIQUE MENDOZA
Capacidad75 CL
FormatoCristal
Zona de ProducciónAlfaz del Pi - Alicante
EstiloReserva
BarricasRoble Blanco Americano Nuevo, Roble Francés
Elaborado conShiraz, Cabernet Sauvignon
Graduación Alcohólica14,5%
Reserva15 Meses
Añada2013

Notas de Cata

Color rojo rubí de capa alta. Aromas a fruta madura, coco y vainilla.
En boca es intenso, con carácter maduro, denso y carnoso con abundantes taninos granulosos y nobles, guardando un perfecto equilibrio entre la acidez, el grado alcohólico, la fruta y la madera. Postgusto largo y armonioso en el que de nuevo vuelven las notas ahumadas y tostadas de gran calidad aportadas por las barricas.
PresentaciónBotella
Peso volumétrico1.60
ConservaciónLejos de la luz directa en un lugar fresco y seco
EAN33 x 7 x 7 cm
Fabricante/ProductorEnrique Mendoza
País de OrígenEspaña
Proporción 1 Litro EUR16,66

Este producto está en nuestro catálogo desde el Wednesday 10 March, 2004.


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