Wein Enrique Mendoza Estrecho Crianza 2021

Der Estrecho de Enrique Mendoza ist eine Hommage an die Provinz Alicante, in der man seine Sonne, sein Land und seine Menschen genießen kann.

Bodegas Enrique Mendoza, wurde 1989 als Familienunternehmen geboren, aber das Projekt wurde Ende der 70er Jahre geschmiedet, als Enrique Mendoza als Hobby begann, Flaschen zu kaufen und als Amateur in Wein von anderen Weingütern zu investieren. Später, als er die Tradition der traditionellen Weinherstellung in unserer Gegend wieder aufnahm, pflanzte er die ersten 100 Weinstöcke an, aus denen er sein erstes Fass für den Eigenverbrauch herstellte. Die erste Erweiterung erreichte 2.000 Rebstöcke verschiedener Sorten, mit dem Ziel, die Akklimatisierung derselben in den Ländern von Alfaz zu bewerten. 

Die Produktion dieser Plantage war nicht mehr möglich, um sie zu Hause zu konsumieren, und diese Situation musste gelöst werden. Die praktikabelste Lösung, die Enrique Mendoza sah, bestand nicht darin, die Reben zu entwurzeln, sondern im Gegenteil, mehr für die spätere Vermarktung zu pflanzen. Nach dieser Versuchsphase von 2.000 Rebstöcken in Alfaz zog die Familie Mendoza nach Villena, um die zweite Erweiterung auf insgesamt 120.000 Rebstöcke der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz und Chardonnay durchzuführen.Bodegas Mendoza, ist eine Familienkellerei, ganz im Stil des französischen "Chateau", wo nur Weine aus eigener Ernte produziert werden.
Zurzeit verfügen sie über zwei Weingüter, eines in der Gemeinde Alfaz del Pi und ein weiteres in Villena.

Bodega Enrique Mendoza
 

Enrique Mendoza Estrecho

Der im Dezember 2005 eingeführte Wein ist Enrique Mendozas jüngster Versuch, exzellente Qualitätsweine zu erzeugen.

Der Estecho ist ein Rotwein, der auf einem einzigen Weingut im Gebiet des "Estrecho de Pipa" in Villena, 700 m über dem Meeresspiegel, hergestellt wird.
Der Weinberg lebt auf feinem Sand, der arm an organischer Materie ist, aber es der Pflanze erlaubt, ihre polyphenolische Reife ohne Erschöpfung und Stress perfekt zu erreichen. Es handelt sich um einen traditionellen Weinberg mit 1500 Pflanzen pro Hektar, die in einem Glas geformt werden, und ohne Bewässerungsunterstützung, der Dünger ist Kompost von organischen Schafen, der von der Weinkellerei vergoren wird.
Es handelt sich um einen Weinbau, der mit dem Konzept Null Rückstände arbeitet, das heißt, er hat nie Herbizide oder systemische und natürlich keine Insektizide erhalten, arbeitet nur mit Schwefelpulver, Kupfer, biologischer Kontrolle als "Bacillus turugensis" für die Motte und viel Bewusstsein.
Er wird ausschließlich aus der Sorte Monastrell hergestellt und ist 15 Monate lang in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift. Die Produktion in diesem ersten Jahrgang, 2003, lag bei etwa 20.000 Flaschen, die in Burgund abgefüllt wurden.

Die Präsentation dieses ersten Jahrgangs zeigt Wege zu großen Weinen mit Charakter, Tiefe und ausgezeichneter Frische. Eine Neuinterpretation der Sorte in ihrer ganzen Pracht. Eleganz und Subtilität, Freundlichkeit und Kraft wurden mit hervorragenden Ergebnissen gesucht.
Sorte: 100% Monastrell

Estrecho ist ein Wein mit Seele, der jetzt getrunken oder aufbewahrt werden kann. Als Konzept hat die Kellerei die Finesse und Eleganz dieser Sorte gesucht, angefangen bei der Auswahl des Bodens und der Verpflichtung zur Weinbereitung, um nicht zu extrahieren, zu quetschen oder zu komprimieren.

Eine Hommage an die Provinz Alicante, in der man seine Sonne, sein Land und seine Menschen genießen kann.

AL2021 RV008 RBFR UV002 RV003 C0RJ