Wein Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2020

ENATE zeichnet sich durch einen Stil von Weinen aus, der durch seine differenzierte Note überrascht, mit einer großen Persönlichkeit und Eleganz in jedem einzelnen von ihnen.

ENATE hat seine Wurzeln in spektakulären und schönen Ursprüngen. Die Geschichte und Kultur, deren Teil sie ist, ist universell und geht in ihrem Inhalt über die intimsten Wünsche des Menschen hinaus, die er von der Natur erhält, indem er sie respektiert und liebt, die wunderbaren Produkte, die sie uns bietet. Deshalb hat sich die Kellerei von Anfang an auf eine autochthone Kultur gestützt, die mit ihren schönen Nuancen und Inhalten überrascht. Ihr Hauptziel ist es, unter Berücksichtigung des Wissens, das ihnen ihre Geschichte vermittelt hat, und unter Anpassung der derzeit höchsten verfügbaren Technologie, die besten Produkte mit den besten Früchten der Erde zu erhalten.

ENATE wird von 400 Hektar eigenen Weinbergen versorgt, die sich im Enate-Tal und in den Gemeinden Salas Altas, Salas Bajas und Cregenzán befinden. Sie genießt eine privilegierte Lage, geschützt durch den Schutz der Pyrenäen und durch die sanften Winde, die ab Juni, wenn die Trauben zu wachsen beginnen, die Tagestemperaturen von 34-35 ºC auf 17-18 ºC in der Nacht absinken lassen.

Seine Lage in einer Höhe zwischen 550 und 600 Metern über dem Meeresspiegel - und damit mit einer geringeren Luftfeuchtigkeit - ermöglicht eine erhebliche Reduzierung der für den Weinberg erforderlichen Behandlungen, wobei der Weinbau unter Berücksichtigung der Umwelt gewissenhaft durchgeführt wird.

Gegenwärtig wird die Weinproduktion in 85% Rotwein, 5% Roséwein und 10% Weißwein unterteilt.

ENATE zeichnet sich durch einen Stil von Weinen aus, der durch seine differenzierte Note überrascht, mit einer großen Persönlichkeit und Eleganz in jedem einzelnen von ihnen.

Weine, die nicht nur zum Trinken, sondern auch zum Denken gemacht werden.

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