Gin Edinburgh (Escocia)

En 1777, il y avait plus de 400 alambics à Edimbourg mais seules 8 distilleries étaient autorisées à fonctionner, la distillation illicite régnait dans la ville. À l'époque, le gin rose était le gin le plus "à la mode" que l'on pouvait trouver en Écosse. Les maîtres distillateurs, lors de leurs fréquents voyages à Londres, se sont rendus compte qu'en Angleterre, ils utilisaient pour la fabrication du gin des plantes différentes de celles qu'ils employaient (ce qui donnait une couleur rose au gin). Parmi ces plantes, ils ont trouvé des baies de genièvre, des agrumes, de la coriandre... Qui mieux que les Écossais, pionniers dans l'art de la distillation, a fusionné toutes ces plantes et, avec le meilleur grain écossais, a créé un distillat unique.
Edinburgh Gin est un Premium Gin qui rappelle l'époque où les Écossais ont commencé à créer du gin. Depuis ses débuts, le gin d'Edimbourg est distillé dans une distillerie écossaise traditionnelle encore affectueusement appelée "Jenny", à l'aide de 11 plantes différentes (8+3). En 2010, année de son lancement, Edinburgh Gin a remporté une médaille d'or dans la seule compétition à laquelle il a participé : -Médaille d'or : Spirits International Prestige 2010

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