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Cava - Champagne Dom Perignon Vintage 2013

Champagne

Dom Perignon Vintage 2013
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Dom Perignon Vintage 2013

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Parker
95
WE

295,00 € (390,00€ / litre)
TVA incluse

Goûter Dom Pérignon, c’est découvrir l’esprit unique et le style inimitable d’un vin de Champagne, depuis la sélection des variétés, à la vinification en passant par le vieillissement en cave. 


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Emballage cadeau disponible
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.


Vous pouvez payer en 4X à Licorea sans frais avec PayPal.



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Description détaillée Cava - Champagne Dom Perignon Vintage 2013


Fondée en 1743 par Claude Moët, négociant et commissionnaire en vins, qui est devenu ami avec Dom Pierre Pérignon dans l’abbaye de Hautvilliers, un moine bénédictin célèbre considéré comme le père spirituel de la boisson mousseuse. Il a été remplacé par son fils, Claude-Louis Nicolas et son neveu Jean-Remy-Moët qui fut la figure mémorable en tournant sur les routes du monde et ouvrant les marchés européens.

En 1832, Jean-Remy a donné le poste à son fils, Victor Moët et à son gendre Pierre-Gabriel-Chandon qui s’est consacré à la reconstitution de l’ancienne abbaye bénédictine de Hautvillers et à partir de cette époque, la société s’appela Moët et Chandon, qui a scellé une alliance qui attendait une longue gloire dans le monde. 

Les personnes féminines les plus importantes de l’histoire ont contribué à la renommée du champagne Moët & Chandon. La mère de Bonaparte, ainsi que son épouse Josefina, ont été d’excellente ambassadrice sous le premier Empire.

La maison mère de Moët Chadon, est située, depuis plus de deux siècles, au cœur de la Champagne. Avec la montagne de Reims devant, et la vallée de Marnes à l’ouest, il s’efforce depuis, à valoriser cette terre unique qui possède environ 800 hectares de vignes cultivables et maintenues par 250 vignerons.

Un seul hectare exige plus de 750 heures de travail méticuleux pour créer un vin exceptionnel. Sous l’influence de Moët & Chadon, le vignoble de Champagne possède depuis 1927 une appellation d’origine, qui est devenu une des premières AOC en 1935. De plus, afin d’assurer une large sélection de variétés possible qui reflètent les nuances du sol et le climat de la région de la Champagne, Moët & Chandon achète du raisin aux autres producteurs.

Les trois souches de Champagne, Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay sont toujours présents, avec leurs complémentarités et synergies. Dans la maison de Champagne, se produit le champagne le plus connu et le plus ancien du monde : le “Dom Pérignon”.

Dom Pérignon Vintage 2013

La cuvée Dom Pérignon est très limitée et est seulement produite dans certaines cultures sélectionnées d’années exceptionnelles ; la récolte 1973 de la ligne Oenothèque est encore plus limitée et plus exclusive, digne représentant de la maison Moët & Chandon.

Goûter Dom Pérignon, c’est découvrir l’esprit unique et le style inimitable d’un vin de Champagne, depuis la sélection des variétés, à la vinification en passant par le vieillissement en cave. Tout se résume dans la recherche de la perfection, ressentie dans son goût fin ; le goût de ce Champagne fin associe puissance et vivacité dans un équilibre très original comme un exemple de « maturité fraîche ».



Descriptif technique


MarqueDOM PÉRIGNON
Volume75 CL
FormatVerre
Zone de ProductionReims
Degré12,5 %
Millésime2013

Notes de dégustation

Nez : Délicat. C'est la première impression qui se dégage de son bouquet pur, aérien et lumineux. Son délicat caractère floral et fruité se déploie pour évoluer rapidement vers des nuances de fruits confits, de foin sec et de notes grillées, ainsi que des notes de réglisse.

Bouche : L'opulence de ce vin sobre, succulent et rond se révèle en bouche : " Sa robe glisse et se déploie pour révéler la complexité et l'audace d'un champagne aussi soyeux que crémeux. "Le tout se fond dans une exquise finale amère teintée par le caractère salé de la mer.

EmballageBoîte
Poids volumétrique3.20
StockageProtégé de la lumière dans un environnement frais et sec
EAN3185370695685
Fabricant/ProducteurDom Pérignom
Produit enFrance
Proportion 1 Litre EUR390,00

Ce produit a été ajouté à notre catalogueThursday 14 April, 2016.


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