La Famiglia Damoiseau, proprietaria della distilleria La Bellevue en Le Moule, Guadalupe, ha prodotto Rum Agricolo di altissima qualità seguendo la miglior tradizione delle Indie Occidentali Francesi dal 1942.
Con un 50% del mercato controllato, Damoiseau è l'azienda leader dei rum agricoli di Guadalupe, e vende oltre 2 milioni di litri per anno. Il 75 % di questi è consumato a Guadalupe e nei Caraibi.
Grazie a questo successo, l'impresa Damoiseau ha dato vita a un'altra azienda, Damoiseau Export, per promuovere la marca in Francia e per tutto il mondo.
In Francia, i rum Damoiseau sono tra i più rinomati nel loro segmento di mercato. Internazionalmente, Damoiseau Export si dedica a tutti i mercati dove opera, con una vicinanza speciale ai distributori e un'attenzione specifica per ogni nazione. Questa collaborazione tanto stretta, basata su di una filosofia di qualità e autenticità rurali, appoggia gli importatori per rinforzarsi come marca dinamica.
Damouseau Rum Bianco Agricolo
Proveniente dalla fermentazione e distillazione di nettare di zucchero di canna, o “Vésou”, rum bianco o “Uva Bianca” ottenuto alla fine del processo di distillazione, ha una gradazione alcolica attorno al 70 %. A questo punto, viene conservato durante 3 o 6 mesi ad alta pressione in botti di legno che contengono da 10.000 a 60.000 litri di liquore.
Mentre il rum matura, il processo di ventilazione favorisce la progressiva evaporazione dei componenti volatili. Prima del processo finale di imbottigliamento, il rum bianco DAMOISEAU viene progressivamente diluito con acqua per raggiungere livelli commerciali di alcol (40º, 50º y 55º).
Il processo di produzione assicura la qualità e l'autenticità richieste dai conoscitori di rum, e consente di spiegare i premi ricevuti in diverse occasioni al "Paris Concours Général Agricole”.
Il rum bianco DAMOISEAU ha un mix unico di aromi naturali e raffinati fondi di canna da zucchero, fiori, spezie. Questo bouquet elegante e raffinato regala un profumo esotico ai cocktail e al Ti-Punch.