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Vin CVNE Imperial Reserva 2019

Rioja Réserve Vin Rouge

CVNE Imperial Reserva 2019
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CVNE Imperial Reserva 2019

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Parker
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Peñín

30,90 € (44.14€ / litre)

La CVNE Imperial n'est produite que lorsque des récoltes exceptionnelles ont lieu dans la Rioja Alta. Cette circonstance, associée à son vieillissement en fûts de chêne, fait que le vin se bonifie extraordinairement en bouteille au fil des ans et qu'il est subtil et raffiné, léger et parfumé, aromatique et harmonieux.


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Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.


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Vin CVNE Imperial Reserva 2019
Rioja Réserve Vin Rouge
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La CVNE Imperial n'est produite que lorsque des récoltes exceptionnelles ont lieu dans la Rioja Alta. Cette circonstance, associée à son vieillissement en fûts de chêne, fait que le vin se bonifie extraordinairement en bouteille au fil des ans et qu'il est subtil et raffiné, léger et parfumé, aromatique et harmonieux.


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Description détaillée Vin CVNE Imperial Reserva 2019


La CVNE Imperial n'est produite que lorsque des récoltes exceptionnelles ont lieu dans la Rioja Alta.

La "Compañía Vinícola del Norte de España", fondée en 1879 par deux frères, décide de se lancer dans une activité qui commence à prendre son essor en Espagne : la vinification. La Compañía Vinícola del Norte de España, La Cvne, comme elle est familièrement appelée à Haro, commençait son voyage.

C'est le vignoble qui a donné naissance à la société et qui conserve son emplacement d'origine dans le Haro Station District.

Le vignoble Haro est un ensemble de bâtiments et de grottes, datant pour la plupart du XIXe siècle, disposés autour d'une cour, sur laquelle des pavillons ont été construits pour la production, l'embouteillage et l'expédition du vin.

Le Cvne a toujours été présent dans la meilleure industrie hôtelière espagnole. Elle a été l'une des premières caves de la Rioja à mettre du vin en bouteille. En 1900, elle disposait déjà d'une capacité de vieillissement extraordinaire, avec 80 000 bouteilles dans ses caves, ce qui était inhabituel à l'époque, où la norme était d'expédier le vin le plus rapidement possible.

Imperial est l'une des grandes marques en Espagne. Un classique de La Rioja, il est né dans les années 1920. Son nom provient des bouteilles spéciales destinées au marché anglais, appelées "Pinta Imperial" (une pinte anglaise ou impériale, d'environ un demi-litre).

Depuis 1928, ces vins peuvent être appréciés dans les bons restaurants et les magasins de toute l'Espagne. Il a toujours été caractérisé par sa qualité très élevée et constante, dans tous ses millésimes.

La gamme des vins impériaux ne comprend que des "Reserva" et "Gran Reserva" et ils ne sont produits que lorsque des récoltes exceptionnelles sont réalisées dans la Rioja Alta. Cette circonstance, associée à son vieillissement en fûts de chêne, fait que le vin se bonifie extraordinairement en bouteille au fil des ans et apparaît subtil et raffiné, léger et parfumé, aromatique et harmonieux.

VINIFICATION

Récolte manuelle. Macération à froid et fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température. Une fois que la couleur et la structure souhaitées sont obtenues, la fermentation malolactique en barrique a lieu. Après un premier soutirage, le vin poursuit son vieillissement dans des fûts en chêne américain et français avec des soutirages périodiques, à l'issue desquels le vin est clarifié et mis en bouteille, restant dans nos caves jusqu'à la date de sortie.

Qualifié de Très Bon, il a connu un automne et un hiver aux températures douces, le printemps a été de températures irrégulières et la pluie dans la moyenne. Les précipitations totales de la campagne ont été de 400 mm/m2 et le nombre d'heures d'ensoleillement a été de 1 695, soit un peu plus que la moyenne, ce qui a permis une maturation adéquate et un bon état sanitaire des raisins.

RIO2018 RBAMFR UV001 UV012 UV011 RV004 C0RJ



Descriptif technique


MarqueCVNE IMPERIAL
Volume75 CL
FormatVerre
Zone de ProductionHaro - La Rioja
TypeGrande Réserve
FûtNouveau Chêne Blanc Américain, Chêne Français
Fait avec85% Tempranillo, 5% Mazuelo, 10% Graciano
Degré13,5%
Réserve24 Mois
Le vieillissement de la bouteille36 Mois
Millésime2018

Notes de dégustation

Couche intense de couleur cerise avec des notes rouge bordeaux dans le ménisque.
Haute intensité aromatique où les arômes issus du séjour en barrique comme le balsamique et les épices douces se mélangent en respectant les arômes de fruits des bois et de réglisse qui rappellent les souvenirs méditerranéens.
En bouche, il est velouté et huileux, marqué par un tanin agréable qui nous conduit à une longue et fruitée rétro-nasale montrant l'élégance des vins de toujours.

EmballageBouteille
Dimensions du produit31 x 7 x 7 cm
Poids volumétrique1.60
StockageProtégé de la lumière dans un environnement frais et sec
EAN8410591002963
Fabricant/ProducteurC.V.N.E
Produit enEspagne
Proportion 1 Litre EUR44.14

Ce produit a été ajouté à notre catalogueMonday 10 January, 2005.


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