CVNE Imperial Reserva 2012
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CVNE Imperial Reserva 2012

CVNE Imperial Reserva 2012


Vino Tinto Reserva de La Rioja


por CVNE
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93 Robert Parker92 Guía Peñín

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La elaboración de CVNE Imperial sólo se da cuando se producen cosechas excepcionales en Rioja Alta. Esta circunstancia unida a su crianza en barrica de roble, hacen que el vino mejore extraordinariamente en botella con el paso de los años y se presenta sutil y refinado, ligero y fragante, aromático y armonioso.

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La "Compañía Vinícola del Norte de España", fundada en el año 1879, por dos hermanos deciden embarcarse en una empresa que empezaba a despuntar en España, la elaboración de vinos. La Compañía Vinícola del Norte de España, La Cvne, como se la conoce familiarmente en Haro, comenzaba su andadura.

Se trata de la Bodega que dio origen a la compañía y que mantiene aún su emplazamiento originario en el Barrio de la Estación de Haro.

La bodega de Haro es un conjunto de edificios y calados, en su mayoría del siglo XIX, dispuestos alrededor de un patio, sobre los que se edificaron pabellones de elaboración, embotellado y expedición de vino.

Cvne ha estado presente siempre en la alta hostelería de España. Fue de las primeras bodegas de Rioja en embotellar. En 1900, ya tenía una capacidad de envejecimiento extraordinaria, disponiendo de 80.000 botellas en sus calados, algo inusual en aquella época, en la que lo normal era despachar el vino lo antes posible.

Imperial es una de las grandes marcas de España. Un clásico Riojano, nace en los años veinte. Su nombre viene de embotellados especiales para el mercado inglés, denominados "Pinta Imperial" (una pinta inglesa, o imperial, medio litro aproximadamente).

Desde 1928 se pueden apreciar estos vinos en buenos restaurantes y tiendas de toda España. Se ha caracterizado siempre por su altísima y constante calidad, en todas sus añadas.

La gama de vinos Imperial sólo incluye "Reserva" y "Gran Reserva" y su elaboración sólo se da cuando se producen cosechas excepcionales en Rioja Alta. Esta circunstancia unida a su crianza en barrica de roble, hacen que el vino mejore extraordinariamente en botella con el paso de los años y se presenta sutil y refinado, ligero y fragante, aromático y armonioso.

ELABORACION

Vendimia manual. Maceración en frío y fermentación alcohólica en depósitos de inoxidable con control de temperatura. Una vez obtenidos el color y la estructura deseadas, se da paso a la fermentación maloláctica en barrica. Tras una primera trasiega, el vino continúa su crianza en barrica de roble americano y francés con trasiegas periódicas, al término de las cuales el vino se clarifica y se embotella, permaneciendo en nuestros calados hasta la fecha de salida al mercado.

Calificada como Muy Buena, tuvo un otoño e invierno con temperaturas suaves, la primavera fue de temperaturas irregulares y lluvias dentro de la media. La precipitación total de la campaña fue de 400mm/m2 y las horas de sol fueron 1.695, algo superior a la media, lo que permitió una adecuada maduración y un buen estado sanitario de la uva



Especificaciones Técnicas

   MarcaCVNE IMPERIAL
   Capacidad75 CL
   FormatoCristal
   Zona de ProducciónHaro - La Rioja
   EstiloReserva
   BarricasRoble Blanco Americano Nuevo, Roble Francés
   Elaborado con85% Tempranillo, 5% Mazuelo, 10% Graciano
   Graduación Alcoholica13,5%
   Reserva24 Meses
   Añada2012
   Notas de CataIntenso color granate con matices cereza picota. Gran complejidad aromática con perfecto equilibrio entre los aromas varietales tales como fruta confitada, regaliz y los procedentes de su estancia en barrica, cafés, torrefactos, cacaos y suaves notas balsámicas. En boca presenta un tanino redondo y amable provocando un largo postgusto con notas afrutadas. Todo ello nos da como resultado un vino sumamente elegante y con personalidad propia
   PresentaciónBotella
   Dimensiones de Producto31 x 7 x 7 cm
   Peso1.40
   ConservaciónLejos de la luz directa en un lugar fresco y seco
   Código de Producto8410591002963
   Fabricante/ProductorC.V.N.E
   País de OrígenEspaña
   Proporción 1 Litro EUR30,65

Este producto está en nuestro catálogo desde lunes 10 enero, 2005.
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