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Cava - Champagne Cremant de Loire Impetus 2011

Cremant de Loire

Cremant de Loire Impetus 2011
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Cremant de Loire Impetus 2011

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Licorea

Esaurito

De Chanceny è emblematico della nostra esperienza nella produzione di vini spumanti e raffinati della Loira secondo il Metodo Tradizionale, sviluppato dal 1953.

* Da gustare come aperitivo o con pesce bianco (luccioperca), pollame (pollame (pollame con salsa alla crema), torte (rabarbaro, albicocca), pere in camicia.....

* Da gustare fresco (8°C).



Cava - Champagne Cremant de Loire Impetus 2011
Cremant de Loire
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Licorea

Esaurito


De Chanceny è emblematico della nostra esperienza nella produzione di vini spumanti e raffinati della Loira secondo il Metodo Tradizionale, sviluppato dal 1953.

* Da gustare come aperitivo o con pesce bianco (luccioperca), pollame (pollame (pollame con salsa alla crema), torte (rabarbaro, albicocca), pere in camicia.....

* Da gustare fresco (8°C).



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Descrizione estesa Cava - Champagne Cremant de Loire Impetus 2011


De Chanceny è emblematico del nostro know-how nella produzione di vini spumanti e raffinati della Loira secondo il Méthode Traditionnelle, sviluppato dal 1953.


TERROIR

Una superba selezione di Chardonnay e Chenin blanc su pietra calcarea, un'attenta raccolta manuale, una selezione di cuori pressati, una maturazione di oltre 4 anni nelle nostre gallerie di tufo gesso, un raffinato liquore da spedizione, ci hanno permesso di creare "Imppétus", un'annata ricca di ricchezza, eleganza e carattere.

VINIFICAZIONE

Selezione di appezzamenti su profili di frutta matura. Raccolta manuale. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura fresca (18°C) che permette una buona conservazione degli aromi. Selezione dei nuclei di pressa. Seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale.

MATURAZIONE

I 48 mesi minimi di conservazione sulle doghe prima della sboccatura garantiscono un'incomparabile finezza della bollicina.



Specifiche prodotto
MarcaDE CHANCENY
Volume75 CL
FormatoVetro
Zona di ProduzioneValle della Loira
TipoRiserva
Realizatto con80% Chardonnay 20% Chenin Blanc
Gradazione Alcolica12.5%
Affinamento in bottiglia48 mesi
Annata2011

Note di Degustazione

Bellissimo colore giallo dorato. La bolla è fine e persistente. Al naso si apre con note di limone candito, pesca gialla, menta e crema pasticcera ed è arricchito da tostature di pane tostato e moka. Effervescenza cremosa. La bocca voluminosa ha una struttura avvolgente. Finale persistente con note di frutta secca.

ImballaggioBottiglia
Dimensioni prodotto30 x 10 x 10 cm
Peso volumetrico1.60
ConservazioneLontano dalla luce diretta, luogo fresco e asciutto
Fabbricante/ProduttoreDe Chanceny
Paese Prodotto inFrancia
Proporzione 1 Litro EUR26.60

Questo prodotto è presente nel nostro catalogo da Thursday 21 November, 2019.


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