Descripción ampliada Cava - Champagne Cremant de Loire Brut Rose De Chanceny
De Chanceny es emblemático de nuestro saber hacer en la producción de vinos finos y espumosos del Loira según el Método Tradicional, desarrollado desde 1953.
TERRENO
Nuestro vino base rosado "De Chanceny" se elabora a partir de uvas cultivadas en parcelas seleccionadas al sur de Saumur. El terruño arcillo-calcáreo favorece la perfecta maduración y el envejecimiento en nuestras bodegas de tufa, lo que confiere a este vino base una frescura, una fruta y un carácter inmejorables.
VINIFICACIÓN
La recolección manual, el prensado suave y la fermentación en frío (18°C) garantizan la conservación de todos los aromas. Segunda fermentación en botella de una selección de los mejores vinos, según el Método Tradicional.
MADURACIÓN
Las botellas se almacenan horizontalmente sobre listones de madera en nuestras bodegas de toba durante un mínimo de 12 a 16 meses antes del degüelle, para obtener una burbuja incomparablemente fina.
Especificaciones TécnicasMarca | DE CHANCENY |
Capacidad | 75 CL |
Formato | Cristal |
Zona de Producción | Valle del Loira |
Estilo | Reserva |
Elaborado con | 100% Cabernet Franc |
Graduación Alcohólica | 12.5% |
Envejecimiento en botella | 12 - 16 Meses |
Notas de Cata | Bonito color rosa con reflejos brillantes. Burbuja fina y persistente. Frescura y finura: Aroma fino y vivo con aromas de frutos rojos frescos (fresas y cerezas silvestres). En boca se percibe una impresión inicial viva y una buena intensidad aromática. En boca es equilibrado, con un postgusto fresco y sutil. |
Presentación | Botella |
Dimensiones de Producto | 32 x 8.5 x 8.5 cm |
Peso volumétrico | 2.10 |
Conservación | Lejos de la luz directa en un lugar fresco y seco |
EAN | 3215190005095 |
Fabricante/Productor | De Chanceny |
País de Orígen | Francia |
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