La plus haute expression de cette terre.
L'histoire de la Bodega Contador commence en 1995, lorsque l'œnologue et viticulteur Benjamín Romeo a acquis une grotte centenaire sous le château de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). En 1996, il y a produit la première récolte de son vin "La Cueva del Contador" et a commencé à acheter des vignes pour son projet de vinification.
Au cours des années suivantes, il effectue des vinifications à petite échelle dans la grotte et continue à acquérir des vignes. En 1999, il produit le premier millésime de son vin "Contador".
En 2000, après avoir constaté le bon accueil du marché et des médias spécialisés pour ces premiers vins, Benjamín décide de se consacrer exclusivement à son projet personnel.
En 2001, Benjamín Romeo a aménagé le garage de la maison de ses parents à San Vicente pour y faire du vin. Il a ainsi augmenté la capacité de vinification offerte par la grotte.
Le magazine du critique américain Robert Parker attribue la qualification maximale (100 points) aux récoltes 2004 et 2005 de "Contador", élaborées dans le garage. Cette reconnaissance, sans précédent en Espagne, renforce le prestige international de la marque.
Entre 2004 et 2006, Benjamín Romeo a travaillé sur le projet de sa cave actuelle avec l'architecte Héctor Herrera. Les travaux ont été réalisés entre 2006 et 2008.
La nouvelle cave a été inaugurée le 21 juin 2008, date qui coïncide avec le solstice d'été. Le bâtiment est situé au pied de San Vicente de la Sonsierra, au centre du territoire occupé par les différents vignobles de la propriété.
La structure à trois étages ou terrasses de la cave reproduit les pentes originales du terrain et facilite en même temps la manipulation des raisins et du vin par gravité.
Les terrasses du bâtiment sont recouvertes de plantes qui s'intègrent à la végétation indigène. La cave a des murs de béton exposés, de sorte qu'elle s'imprègne de poussière et finit par être confondue avec la terre dont elle est issue.
Contador 2012
Des 5 420 litres de vin jaune obtenus, après soutirage et l'élimination des lies, des pertes et du remplissage des fûts qui en résulte, nous avons obtenu 4 425 litres de Contador 2012 avec lequel nous avons produit les 5 900 bouteilles de ce millésime.
Comme chaque année, pour élaborer Contador 2012, nous avons fait une interprétation de la récolte en fonction de l'année climatique et de l'état de maturité des raisins. Selon cette interprétation, les vignobles mentionnés ci-dessus ont été sélectionnés parce que ce sont ceux qui présentent les caractéristiques optimales pour produire notre vin le plus emblématique. Cette sélection s'effectue avant tout par la recherche d'un équilibre parfait entre l'acidité, le titre alcoométrique et le tanin.
RIO2012 RBFR UV001 UV011 UV012 RV003 C0RJ GUISS
