Vin Condado de Haza Crianza 2016 37.5 CL

Le Condado de Haza est un vin puissant, élégant et moelleux, avec une juste application de chêne. 

Au milieu des années 80, Alejandro Fernández a découvert un coteau abandonné sur les rives du fleuve Duero qui semblait réunir les conditions pour devenir l'un des meilleurs vignobles de la région : une pente douce orientée vers le sud qui allait mourir au fleuve ; avec des sols divers - gravier, argile, gypse - qui promettaient les nuances nécessaires pour créer des vins complexes et équilibrés à partir de raisins Tempranillo.

C'est ainsi qu'a commencé une période de trois ans de négociations ardues pour acquérir les petites parcelles individuelles qui constituaient la pente. En 1989, les 80 premiers hectares ont été plantés.

Aujourd'hui, le domaine - dont le nom fait référence à la ville voisine de Haza - dispose d'une couverture continue de près de 200 hectares d'excellentes vignes de Tempranillo.

Bien que de petites quantités de vin aient été produites en 1993, c'est la récolte 1994 qui a été commercialisée pour la première fois à grande échelle ; les deux ont été partiellement produites dans les installations de la Pesquera.

Ce n'est qu'à partir de 1995 que Condado de Haza est devenu le "Château" dont Alejandro Fernández avait rêvé : un domaine complet et autonome, où tout le processus - de la vigne à la bouteille - se déroule de l'intérieur.

Condado de Haza Crianza

Propres vignobles situés dans les communes de Roa et La Horra, à plus de 811 m d’altitude.

VENDANGE: année plus chaude que d’habitude. Les premières gelées ne sont arrivées qu’à partir de novembre et décembre. En prenant ces mois comme référence, on constate que les températures hivernales ont été plus chaudes. Le printemps est arrivé avec des températures plus fraîches que d’habitude. Toutefois, le cycle de débourrement s’est déroulé normalement. La température moyenne à partir du mois de juin a été plutôt élevée puis a retrouvé des valeurs normales en août. La vendange a eu lieu en septembre.

CONSOMMATION: prêt à la consommation et bonne évolution en bouteille. Décanter 30 minutes avant de servir pour l’aérer. Le vin peut contenir des dépôts, car il n’a été soumis à aucun processus de filtration afin d’obtenir un vin plus naturel. Cela ne nuit pas à la qualité du vin.

RIB2016 RBLA UV001 RV003 C0RJ