Whisky Chivas Royal Salute 62 Gun 1 litro

Il nome "Schivas" è stato associato con la contea di Aberdeen sin dall'epoca medievale, quando venne costruito un Castello con questo nome sulle rive del fiume Ythan. Il nome "Schivas" deriva dalla parola Gaelica "seamhas", che significa letteralmente "Strettoia nel Fiume" . Per secoli, la gente che nacque e visse nel villaggio vicino al Castello gli diede il nome di "Chivas". I simboli araldici e le armi che appaiono sulle confezioni e sulle etichette delle bottiglie, ricordano le origini storiche.

Nel 1801 due fratelli aprirono ad Aberdeen un negozio di alimentari, che vendeva tra i suoi tanti prodotti anche un grande assortimento di whiskeis e delizie, che presto divenne molto famoso. Il negozio iniziò ad essere conosciuto come "Harrods of the Highlands" ( L'Harrods delle Higlands).

Fotografie dell'antica bottega dei fratelli Chivas
 

Questi fratelli erano James e John Chivas, che da sempre avevano miscelando whiskies di malto, soprattutto utilizzando levigati whiskies di grano provenienti da Speyside. Costoro cercavano sempre di produrre blended molto morbidi e generosi.

Nel 1843 la Regina Vittoria, grande amante di tutto ciò che fosse Scozzese (del calore della sua gente, della sua terra), concesse ai fratelli Chivas la prima delle molte autorizzazioni Reali. La piccola drogheria dei fratelli Chivas divenne fornitrice ufficiale del Castello di Balmoral e dei suoi invitati.

Il virus della Filoxera distrusse gran parte dei vigneti Francesi, e con questi mise in crisi la produzione e il rifornimento del Cognac, la bevanda preferita dall'Aristocrazia Inglese. James e John Chivas aprofittarono di questa opportunità, e monopolizzarono le forniture agli aristocratici con i loro soavi blended.

Il Proibizionismo negli Stati Uniti, dal 1920 al 1933, fu un duro colpo per il whisky, però molti contrabbandieri conoscendo la fama, la qualità, e il gran mercato del Chivas lo continuarono ad introdurre clandestinamente durante tutto il periodo del divieto. Oggi Chivas prosegue il suo ruolo di marca leader nel mercato degli USA.

Edizione molto limitata, di prestigio, della gamma Royal Salute, il 62 Gun Salute è un Blended Scotch Wisky d'eccezione che riunisce i migliori whisky invecchiati almeno 40 anni della casa Chivas Brothers.Il nome di Royal Salute 62 Gun si riferisce alla celebrazione dell'incoronazione di Sua Maestà Elisabetta II, che si tiene ogni anno presso la Torre di Londra, durante il quale vengono sparati 62 colpi di cannone.Questo whisky di lusso è servito in una bottiglia di lusso che richiede 40 ore di lavoro: soffiato e tagliato a mano dalla prestigiosa cristalleria francese Darlington, con una doppia parete in cristallo, il collo è placcato in carati d'oro ed il tappo in cristallo è ornato da una corona, anch'essa placcata in oro.