Description détaillée Vin Chateau Ducla Bordeaux Supérior 2008 (Bordeaux)
...il était une fois ...à la fin du 19 ème Siècle , main dans la main ,
Paula et Aristide Mau s'éveillent au coeur du Vignoble ... de Bordeaux ...
...tout prés de leur maison une petite Propriété qui s'appelle "Chateau Ducla ",
à Saint Exupéry ...
une Hirondelle se pose sur leur épaule
1897...1930
puis il y eut Yvon et Marguerite Mau
1931...1960
puis Michel et Josette Mau
1961...1984
puis Jean Pierre Mau ....
1985..........
L'Entreprise Chateau Ducla/Yvon Mau a été créée en 1897 par Paula et Aristide Mau
"Quand tu Bois l'Eau du Puits, n'oublie jamais Celui qui a creusé le Puits"
CHATEAU DUCLA BORDEAUX SUPERIEUR ROUGE 2005
CEPAGES: 63 % Merlot, 32 % Cabernet Sauvignon, 4 % Cabernet Franc, 1% Malbec
AGE des VIGNES: 27 ans
RENDEMENT: 52 hl / hectare 200 000 bouteilles
VINIFICATION
Après une macération à froid de 48 heures pour révéler les arômes des cépages, nous suivons la grande tradition bordelaise en effectuant deux remontages par jour pendant la fermentation alcoolique sur une cuvaison de 2 à 3 semaines. Grâce à notre système de thermorégulation des cuves nous contrôlons la température entre 25 et 28°C. La fermentation malolactique est réalisée en cuve souterraine. L’élevage traditionnel est fait en cuve inox et béton, mais ¼ du château Ducla vieillit en barriques de chêne français. Enfin, nous assemblons les meilleurs lots qui sont ensuite collés aux blancs d’œuf.
Descriptif technique| Marque | CHÂTEAU DUCLA |
| Volume | 75 CL |
| Format | Verre |
| Zone de Production | Gironde sur Dropt - Bordeaux |
| Fût | Chêne Français |
| Fait avec | 63% Merlot, 32% Cabernet Sauv., 4% Cabernet Franc, 1% Malbec |
| Degré | 12% |
| Réserve | 12 Mois |
| Millésime | 2008 |
Notes de dégustation | visuelles: couleur intense, avec des reflets pourpres.
olfactives: net, franc, un nez complexe et fruité avec des arômes de framboise et de cassis.
gustatives: attaque ronde et généreuse, avec une structure puissante bien équilibrée et une fin de bouche renforcée par le caractère fruité de ce vin. |
| Emballage | Bouteille |
| Dimensions du produit | 30 x 7 x 7 cm |
| Poids volumétrique | 1,30 |
| Stockage | Protégé de la lumière dans un environnement frais et sec |
| EAN | 3192371090159 |
| Fabricant/Producteur | Domaines Mau |
| Produit en | France |
| Proportion 1 Litre EUR | 7,66 |
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