Rhum Centenario Añejo Selecto 7 años(Costa Rica)

Le Costa Rica est considéré comme un pont pour les cultures d'Amérique. Une petite partie de la terre entourée par les océans. Une terre aux conditions climatiques uniques, beaux paysages et une grande biodiversité.

L' un des secrets les mieux gardés du Costa Rica est le Ron. Le rhum est la boisson la plus traditionnelle en Amérique centrale et dans les Caraïbes. Sa saveur unique a des caractéristiques qui viennent de la couleur, de l'intensité et surtout de la possibilité de les combiner avec d'autres boissons. Au Costa Rica, le jus de canne à sucre est fermenté puis élevé en fûts de chêne fin qui donneront comme prix le fameux Rhum Centenario.

Le processus d’élaboration de Ron Centenaire commence avec la sélection minutieuse de la canne à sucre. Le climat tropical favorisé par un sol volcanique et sa richesse naturelle font du Costa Rica un endroit idéal pour la culture de la canne à sucre. La récolte se fait pendant l’été, les branches sont enlevées et amenées au moulin pour extraire le nectar juteux.

Le jus est soumis au processus de fermentation où des levures spéciales transforment le sucre en alcool.

Centenario Añejo Selecto est une sélection équilibrée de rhums vieillis de façon traditionnelle en fûts de chêne fins offrant des arômes et des saveurs caractéristiques de la vanille et du bois.

* Il est excellent d’être mélangé avec des jus de fruits et des cocktails comme du mojito.