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Castillo de Aza Crianza 2014
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Castillo de Aza Crianza 2014

Castillo de Aza Crianza 2014


Ribera del Duero Crianza Red Wine Castillo de Aza Crianza 2014


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Castillo de Aza Crianza ha sido elaborado con  la variedad Tinto Fino. Permaneciendo durante 12 meses en barricas de roble francés y americano hasta su embotellado.

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La Bodega y viñedos Viña Arnáiz se ubican en el término municipal de Haza, en un estratégico enclave, donde Juana de Haza, noble de Castilla, comenzó en el siglo XII a cultivar viñedos al pie de su fortaleza. Dichos viñedos fueron extendiéndose y creciendo su fama en todos los territorios por su extraordinaria calidad. Nuestra Bodega se ubica en dicha fortaleza, con una extensión de 80 hectáreas dentro de la finca La Magdalena que acoge parcelas de viñas en laderas suaves donde cultivamos la tradicional Tinta del País, junto a nuevas variedades como Cabernet Sauvignon y Merlot. 

Dentro de nuestra finca se conservan en el centro un torreón y las Bodegas subterráneas que datan del siglo XVII con sus lagares adosados. La actual bodega reformada manteniendo el carácter e instalaciones históricas, tiene una superficie de 12.000 m2, con una capacidad de elaboración y embotellado de 18 millones de botellas al año, y una capacidad de 10.000 barricas bordelesas de roble americano. La Bodega ha sido dos años consecutivos premiada como la mejor Bodega de España por el prestigioso Concurso Internacional Vinitaly.

Durante la poda se seleccionan las parcelas cuyo fruto va a formar parte del coupage de este vino. Después del esmerado trato que reciben las cepas a lo largo del año, se fija la fecha de la vendimia cuando las uvas han alcanzado el grado óptimo de maduración en cada parcela, y se procede a la recolección manual de la uva. Una vez que llegan los racimos a la bodega, se despalillan y pasan a la maceración en depósito, la cual se alarga hasta alcanzar el equilibrio deseado en la composición del vino. Se procede al descube por gravedad sin actuación mecánica y el vino obtenido, después de un primer trasiego, realiza la fermentación maloláctica. La crianza de este vino se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés y americano durante 425 días, en el transcurso de los cuales se realizan tres trasiegos que ayudan a oxigenar el vino. Después de este periodo, el vino permanecerá en botella durante un año para completar su periodo de crianza.



Technical Details

BrandCASTIILLO DE AZA
Size75 CL
FormatGlass
Region Produced inBurgos
TypeCrianza
CaskAmerican white oak casks
Made with100% Tempranillo
Alcohol Content14%
Reserve12 months
Bottle Ageing12 months
Vintage2014
PackageBottle
Product Dimensions32.5 x 7 x 7 cm
Weight1.40
Storage InstructionsStorage away from direct light in a cool and dry place
Manufacturer/ProducerBodega Viña Arnaiz
Country Produced inSpain
1 Liter Proportion EUR7.80

This product was added to our catalog on Monday 05 November, 2018.
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