Descrizione estesa Vino Castaño Colección Cepas Viejas 2017
Il Castaño Coleccion Cepas Viejas proviene da vigneti di oltre 45 anni di antichità, vitigni la cui resa è limitata ma che producono una qualità eccezionale.
Il rapporto di Ramón Castaño con il mondo del vino risale a diverse generazioni, sia come viticoltore che come enologo. Già nel 1950, Ramón aveva costruito una nuova cantina, modernizzando e aggiornando le risorse tecniche a sua disposizione ed estendendo i vigneti di famiglia. Ma solo nel 1980 ha iniziato a imbottigliare. All'inizio questo atteggiamento sembrava troppo audace nel mondo del vino conservatore di Yecla, in quanto il Monastrell permetteva una facile commercializzazione nel mercato all'ingrosso.
La famiglia Castaño è sempre stata pioniera nella zona, sperimentando la varietà Monastrell, sia varietale che di coupage, introducendo le ultime novità tecnologiche, sia in vigna che in cantina, e implementando sistemi di qualità che permettono la più adeguata elaborazione.
YEC2017 RBLA UV002 RV003 C0RJ GUISS
Specifiche prodotto Marca | CASTAÑO COLECCION |
Volume | 75 CL |
Formato | Vetro |
Zona di Produzione | Yecla |
Tipo | Crianza |
Botte | Americana Nuova Quercia Bianca |
Realizatto con | 70% Monastrell 30% Cabernet Sauvignon |
Gradazione Alcolica | 14% |
Riserva | 10 Mesi |
Annata | 2017 |
Note di Degustazione | Rosso scuro e intenso, luminoso Complesso al naso, sfumature di frutti neri maturi e note speziate (chiodo di garofano, pepe nero) e legni eleganti. In bocca è morbido, voluminoso ma morbido e delicato, con tannini marcati ma eleganti. Finitura lunga e persistente |
Imballaggio | Bottiglia |
Dimensioni prodotto | 32 x 7 x 7 cm |
Peso volumetrico | 1.60 |
Conservazione | Lontano dalla luce diretta, luogo fresco e asciutto |
Fabbricante/Produttore | Bodegas Castaño |
Paese Prodotto in | Spagna |
Proporzione 1 Litro EUR | 14.60 |
|