Descrizione estesa Vino Castaño Colección Cepas Viejas 2017
Il Castaño Coleccion Cepas Viejas proviene da vigneti di oltre 45 anni di antichità, vitigni la cui resa è limitata ma che producono una qualità eccezionale.
Il rapporto di Ramón Castaño con il mondo del vino risale a diverse generazioni, sia come viticoltore che come enologo. Già nel 1950, Ramón aveva costruito una nuova cantina, modernizzando e aggiornando le risorse tecniche a sua disposizione ed estendendo i vigneti di famiglia. Ma solo nel 1980 ha iniziato a imbottigliare. All'inizio questo atteggiamento sembrava troppo audace nel mondo del vino conservatore di Yecla, in quanto il Monastrell permetteva una facile commercializzazione nel mercato all'ingrosso.
La famiglia Castaño è sempre stata pioniera nella zona, sperimentando la varietà Monastrell, sia varietale che di coupage, introducendo le ultime novità tecnologiche, sia in vigna che in cantina, e implementando sistemi di qualità che permettono la più adeguata elaborazione.
YEC2017 RBLA UV002 RV003 C0RJ GUISS
Specifiche prodotto | Marca | CASTAÑO COLECCION |
| Volume | 75 CL |
| Formato | Vetro |
| Zona di Produzione | Yecla |
| Tipo | Crianza |
| Botte | Americana Nuova Quercia Bianca |
| Realizatto con | 70% Monastrell 30% Cabernet Sauvignon |
| Gradazione Alcolica | 14% |
| Riserva | 10 Mesi |
| Annata | 2017 |
Note di Degustazione | Rosso scuro e intenso, luminoso
Complesso al naso, sfumature di frutti neri maturi e note speziate (chiodo di garofano, pepe nero) e legni eleganti.
In bocca è morbido, voluminoso ma morbido e delicato, con tannini marcati ma eleganti. Finitura lunga e persistente |
| Imballaggio | Bottiglia |
| Dimensioni prodotto | 32 x 7 x 7 cm |
| Peso volumetrico | 1.60 |
| Conservazione | Lontano dalla luce diretta, luogo fresco e asciutto |
| Fabbricante/Produttore | Bodegas Castaño |
| Paese Prodotto in | Spagna |
| Proporzione 1 Litro EUR | 14.60 |
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