Cartavio Solera 1929 Reserva 12 Años (Peru)
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Cartavio Solera 1929 Reserva 12 Años (Peru)

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Ron del Perú


por Cartavio
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Solera 1929 se obtiene con paciencia y cuidados basados en la tradición y experiencia. El Maestro Ronero emplea técnicas antiguas para seleccionar y combinar armoniosamente una variedad de rones de 5 a 15 años de añejamiento en barricas de roble Esloveno.

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La historia de Destilerías Unidas (DU) se remonta hasta el 29 de abril de 1929, fecha en que se inician las operaciones de la Planta de Ron Cartavio, fundada por la empresa Cartavio Sugar Co., propiedad de W.R. Grace & Co.

En octubre de 1968, como parte del proceso de reforma agraria, el Estado Peruano se hace cargo de las operaciones de esta planta. Diez años mas tarde, enero de 1978, el mismo Estado Peruano constituye la empresa Sociedad Paramonga Ltda., fusionando Cartavio S.A., Compañía Papelera Trujillo S.A. y Envases San Marti S.A., empresas que pertenecieron a W.R. Grace & Co. y de esta manera asume la administración de la planta de Ron Cartavio.

En abril de 1994, se marca un hito importante en la historia, cuando la Corporación Iberoamericana de Fomento, dentro del proceso de privatización de empresas publicas del Estado, adquiere el modulo de las plantas Químicas y Licores de Cartavio a Sociedad Paramonga Ltda. S.A., la misma que opera bajo esta denominación hasta marzo del 2001 en que cambia de razón social a Destilerías Unidas S.A.C.

Cartavio cuenta con instalaciones modernas ofreciendo al mercado internacional productos de alta calidad y reconocimiento mundial. A parte de la planta en Trujillo (Al norte de Lima), ahora cuenta con nuevas instalaciones en Aruba, con la cual va poder seguir abasteciendo y satisfaciendo las exigencias del consumidor a nivel mundial.

Cartavio Solera 1929 Reserva 12 Años

Cartavio Solera 1929 se elabora en la hacienda del Capitán Don Domingo de Cartavio. Solera 1929 se obtiene con paciencia y cuidados basados en la tradición y experiencia. El Maestro Ronero emplea técnicas antiguas para seleccionar y combinar armoniosamente una variedad de rones de 5 a 15 años de añejamiento en barricas de roble Esloveno.

Realizando empleando la famosa técnica de Jerezana de Solera, despues de varios años los rones mas antiguos son trasvasados de barrica en barrica, en proceso de cascada y se mezclan con los rones mas jóvenes.

Durante el proceso de añejamiento los rones toman un color muy oscuro, un balance armónico, redondez y madurez, ademas de algo de especias, ligero chocolate, ligeros frutos secos y ligero cafe.  Su suavidad es evidente desde el primer momento que se prueba.



Especificaciones Técnicas

   MarcaCASTAVIO
   Capacidad70 CL
   FormatoCristal
   Zona de ProducciónAscope - La Libertad
   Graduación Alcoholica40%
   Reserva12 Años
   Notas de CataEn nariz, es agradablemente dulce, notas terrosas y ligeramente herbáceas con caramelo (recuerda al dulce de leche) y rico roble muy bien integrado. Los aromas acompañan al sabor con notas moderadamente complejas, cálidos aromas a nogal, pacana, y algunas especias que ayudan a integrar el ron, dejándolo extraordinariamente fino. Ligeras notas de pimienta y caramelo con un final corto y dulce.
   PresentaciónBotella
   Dimensiones de Producto31 x 7 x 7 cm
   Peso1.30
   ConservaciónLejos de la luz directa en un lugar fresco y seco
   Fabricante/ProductorDestilerías Unidas
   País de OrígenPeru
   Proporción 1 Litro EUR35.64

Este producto está en nuestro catálogo desde domingo 18 abril, 2010.
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