Descrizione estesa Whisky Caol Ila Reserva 12 Anni (Islay)
Caol Ila è considerato uno degli accendini degli Islay.
Caol Ila è nascosto in una tranquilla insenatura vicino a Port Askaig. Molti considerano questa località la più selvaggia e pittoresca dell'isola. Situato su Loch Nam Ban, il sito è ideale grazie all'abbondanza di acqua buona.
Caol Ila (in gaelico significa "The Sound of Islay" e si pronuncia "cull-eela") fu costruita nel 1846 da Hector Henderson - un uomo d'affari di Glasgow con un vivo interesse per la distillazione. Come Bunnahabhain e Bruichladdich, anche lo sviluppo creato a Caol Ila ha sviluppato la città. Senza queste distillerie questa zona rimarrebbe incontaminata dall'uomo.
Nel 1857 Henderson lasciò l'attività e la distilleria fu acquisita da Bulloch Lade & Co. The Distillers Company Limited ne fu responsabile fino al 1927. Da questa data la produzione è continuata fino al 1972, quando l'intera struttura della distilleria è stata demolita. Una distilleria più grande è stata costruita sul sito originale nello stesso stile architettonico e la produzione è proseguita nel 1974. Tale è l'ossessione di mantenere la tradizione che 6 nuovi alambicchi sono stati aggiunti alla distilleria e sono stati fatti per replicare esattamente i due esistenti.
Caol Ila è considerato il più leggero degli Islay. Con mezzo corpo e un gusto molto rotondo. Colore pallido con toni verdastri. Questo malto ha un aroma torbato con caratteristiche note floreali. È descritto come avente un sapore delicato d'iodio e di alghe, leggermente medicinale, salato, dolce con un finale pepato secco.
Specifiche prodotto Marca | CAOL ILA |
Volume | 70 CL |
Formato | Vetro |
Zona di Produzione | Islay |
Tipo | Single Malt |
PPM (fenolo parti per milione) | 35 |
Botte | Americana Nuova Quercia Bianca |
Gradazione Alcolica | 43% |
Riserva | 12 Anni |
Note di Degustazione | Caol Ila è considerato il più leggero degli Islay. Con mezzo corpo e un gusto molto rotondo. Colore pallido con toni verdastri. Questo malto ha un aroma torbato con caratteristiche note floreali. È descritto come avente un sapore delicato di iodio e di alghe, leggermente medicinale, salato, dolce con un finale pepato secco. |
Imballaggio | Scatola |
Dimensioni prodotto | 30,5 x 8,5 x 8,5 cm |
Peso volumetrico | 1.60 |
Conservazione | Luogo fresco e asciutto |
EAN | 5000281016290 |
Fabbricante/Produttore | Caol Ila Distillery |
Paese Prodotto in | Scozia |
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