Description détaillée Gin Boîte Ginself avec 2 gobelets (Valence)
Ginself est l’union de 2 mots de la langue anglaise, gin et self. Ce nouveau gin est l’oeuvre des Caves et Distilleries Carmelitano, de Benicàssim et de l’entreprise Gin al Punto et il est distillé de manière artisanale à partir d’alcool de betteraves et d’ eau de source de la Sierra de Espadán.
Pour l’aromatiser, on a utilisé de la mandarine, de la fleur d’oranger et du souchet mais aussi de l’orange douce et amère, de l’écorce de citron, une graine angélique, une racine angélique et des baies de genévrier.
Ce gin Premium de 40,0 % alc./vol., s’obtient par double distillation artisanale, avec un seul alambic artisanal que les moines Carmelitanos utilisaient, les composants ayant été dans une macération durant vingt-quatre heures. On obtient ainsi un gin net et transparent, doux, avec des arômes de genévrier et d’agrumes, et une saveur dans laquelle le genévrier, le souchet et la mandarine prédominent.
Le processus de finition du gin est de 4 jours des 24 heures de macération à l’embouteillage à la main, un processus 100% artisanal.
Video de Canal 9 sur la naissance et l’élaboration du GinSelf. (Video en Valencien avec des parties expliquées en Castillan)
Capacidad: 70 cl
Graduación Alcohólica: 40%Vol.
Descriptif techniqueMarque | GINSELF |
Volume | 70 CL |
Format | Verre |
Zone de Production | Benicàssim - Valencia |
Distillation | 2 |
Degré | 40% |
Décerné | International Spirits Challenge 2012: Bronze
IWSC 2013: Silver
IWSC 2014: Silver |
Emballage | Boîte avec 2 Gobelet |
Dimensions du produit | 24 x 32 x 12.5 cm |
Poids volumétrique | 2 |
Stockage | Environnement frais et sec |
Fabricant/Producteur | Gin al Punto S.L. |
Produit en | Espagne |
Proportion 1 Litre EUR | 48.50 |
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