Licor Bonet

Fundada por Domingo Bonet en 1862, Destilerías Bonet inició su actividad con la elaboración de todo tipo de licores, muy en boga en aquellos tiempos, hasta que destiló una fórmula de un licor que tuvo una gran aceptación poniéndole por nombre "ESTOMACAL BONET".

Ramón Bonet, su hijo, inició la comercialización de dicho licor y comenzó la andadura de la empresa gracias a la calidad demostrada por el licor dentro y fuera de nuestras fronteras, cosechando un gran número de diplomas, medallas y trofeos.

Algo más tarde, con ocasión de la fabricación del anís Trompo (que ya no se comercializa), se adoptó una peonza como marca comercial e imagen corporativa de la firma, la cual aparece grabada en las botellas y etiquetas de los productos que elabora Destilerías Bonet. Desde el año 1977 el código alimentario español prohibió la palabra "estomacal" con lo cual el producto estrella de la Destilería "GRAN LICOR ESTOMACAL BONET" pasó a denominarse "GRAN LICOR DESTILADO BONET", sin que por eso, se modificara el sistema de elaboración, artesano y tradicional, ni la fórmula que aun se mantiene en secreto.
Actualmente, Destilerías Bonet cuenta con una superficie de instalaciones de más de 1.300 m2 y su plantilla, compuesta por ocho personas, elabora su producto estrella con el mismo afán de calidad que hace 140 años.

La oferta de la empresa se completa con la elaboración de brandy, aguardiente, ron y licores de frutas, que permiten a Destilerías Bonet ofrecer al mercado una amplia gama de productos adecuados a los más variados gustos.

Licor de elaboración artesana obtenido por destilación en alambiques de cobre al baño María, de frutos, flores, rizomas y hierbas naturales en alcoholes etílicos neutros de primerísima calidad.

El producto obtenido llamado "alcoholato" se mezcla con jarabe de azúcar para convertirse en el licor. A fin de que repose, el licor se envejece en tinas, bocoyes y botas de roble americano, de diversas capacidades, comunicadas entre sí , más o menos 12 meses con trasiegos trimestrales, para obtener el definitivo GRAN LICOR BONET.

Posteriormente el licor es embotellado en botellas de 700 ml., personalizadas con el anagrama de la firma y ya está dispuesto