Gin Bols Zeer Oude Genever 1 litro (Olanda)

Bol zeer oude gin molto antico, il suo nome deriva dalla circostanza di essera il primo gin conosciuto in Olanda.

La storia di Bols iniziò nel lontano 1575, quando Lucas Bols costruì una piccola distilleria nei sobborghi di Amstedam. Era l'epoca in qui i Paesi Bassi iniziavano la loro epoca d'oro, ed Amsterdam stava diventando il centro del commercio mondiale.

Ad Amsterdam giungevano erbe e spezie da ogni angolo del mondo, e Lucas Bols le utilizzò per creare i liquori più raffinati, che nei decenni successivi lo avrebbero reso famoso.

Intorno al 1612 la zona dove era situata l'impresa venne incorporata nella città di Amsterdam. Ene Jacob Bols, figlio di Lucas, costruì una nuova distilleria per sostituire il vecchio stabilimento paterno. Durante secoli, la compagnia e tutte le sue ricette segrete, vennero tramandate da padre in figlio. Tuttavia, nel 1816 l'ultimo discendente della dinastia Bols morì senza eredi diretti, e la famiglia vendette l'impresa, ponendo però una condizione importante: il nome Bols avrebbe dovuto essere mantenuto per sempre nella distilleria.

I Liquori Bols sono significativamente migliori della loro concorrenza sotto molti aspetti. Questo è stato stabilito da uno studio della CSO (Istituto di Ricerca di Aromi e Sapori). Un team di 24 esperti neutrali giunse a questa conclusione: i liquori Bols superano sotto molti aspetti i concorrenti.

L' analisi di sapore ed aroma condotta dagli esperti si concentrò in 10 tra i più notevoli sapori di Bols e della sua concorrenza. In una prova alla cieca, i prodotti Bols ottennero valutazioni eccellenti in particolare nella catergoria di aromi naturali, corposità e morbidezza. I liquori Bols vennero giudicati significativamente migliori di altre marche in tutta la linea. La CSO realizzò anche un'analisi qualitativa: 14 barman internazionali condivisero i loro punti di vista con il team riguardo la qualità e le applicazioni commerciali. I baristi evidenziarono, fra l'altro, che preferiscono Bols per il suo sapore fruttato "reale", l'eccellente aroma e la corposità propria dei migliori liquori. Alla pari di questi esperti, i professionisti richiedono sempre nuovi prodotti con sapore fruttato, così come tonalità forti e pulite.

Bols Zeer Oude

Bol Zeer Oude gin molto antico, il suo nome deriva dalla circostanza di essera il primo gin conosciuto in Olanda.

Zeer Oude è prodotto al 100% da puro frumento, però si utilizzano anche altri elementi botanici ed un po' di caramello. Zeer Oude è leggermente più dolce di Bols Jonge. Il colore di Zeer Oude è giallo trasparente, a causa del caramello contenuto.

Zeer Oude è più soave di Bols Jonge e si beve meglio prendendolo liscio, direttamente dal congelatore. La bottiglia di ceramica venne cambiata con la bottiglia marrone opaca nel giugno del 2002.

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