Nella mitica città di Haro, capitale di La Rioja Alta, forse dove si produce al meglio la straordinaria somma di coincidenze tra la bontà del clima e la severità della terra, troviamo le Bodegas López de Heredia, la più antica di Haro e una delle prime tre di La Rioja.
Nel lontano 1877, e in seguito alle preoccupazioni create a metà del secolo dall'arrivo dei mercanti di vino francesi (venuti a La Rioja per risolvere i problemi causati dalla fillossera nei loro vigneti), fu quando Don Rafael López de Heredia y Landeta, che aveva una profonda conoscenza ed era un buon allievo di questi professionisti, decise di seguire le loro orme e iniziò a progettare e costruire quella che oggi è la cantina.
Così saggiamente e meticolosamente, che questo tipo di cattedrale del vino, come quelle autentiche, è ancora incompiuta e forse è da quello spirito ancora latente del fondatore che si ha la sensazione, quando si sale sulle sue navi, di aver viaggiato indietro nel tempo.
Tra il 1913 e il 1914, Don Rafael López de Heredia y Landeta, nello stesso periodo in cui stava gettando le fondamenta dei suoi impianti industriali, piantò "Viña Tondonia", dando vita al prodotto più conosciuto dell'azienda. Viña Tondonia è un bellissimo vigneto di oltre 100 ettari, situato sulla riva destra del fiume Ebro, dove si coltivano i vini più tipici della Rioja. López de Heredia possiede anche altri tre vigneti, anch'essi situati nella parte alta della Rioja, chiamati "Viña Cubillo", "Viña Bosconia" e "Viña Zaconia".
I vigneti coprono una superficie totale di 170 ettari, con una produzione media annua di circa 800.000 chili di uva, che vengono utilizzati per la produzione di vini di altissima qualità. La posizione strategica dei vigneti, l'eccezionale qualità delle piantagioni e le varietà utilizzate hanno il loro essenziale complemento in una magnifica cantina, il cui processo di creazione è stato simile all'impianto dei vigneti, lentamente, con la massima cura.
Oggi queste strutture sono un modello. Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia si trova su una superficie totale di 53.076 metri quadrati, di cui 19.718 costruiti, corrispondenti a 3.433 metri quadrati della cantina sotterranea, con grotte lunghe fino a 200 metri, ad una profondità di oltre 10 metri, forate nel cuore di un colossale blocco di arenaria, ai cui lati si trovano interminabili filari di botti (12.900 botti di Bordeaux sono conservate nelle sue viscere). |
