Gin Black Zephyr

Zephyr Black  è un Gin Premium London Dry prodotto da alcol ottenuto da cereali combinati con elementi botanici naturali come bacche di ginepro, scorza di agrumi, semi di coriandolo ed anche fiori di sambuco.

Il fiore di sambuco è l'elemento più importante della miscela, in quanto richiede un'attenzione speciale ed un processo di produzione per separarlo in piccole quantità in una pentola di 60 anni di antichità chiamata Connie.

Tutti gli ingredienti selezionati si riscaldano in una pentola di rame perchè i sapori e gli aromi siano liberati dal vapore, dando a Zephyr il suo gusto e il suo carattere inimitabile. Il risultato si miscela per produrre un gin di alta gradazione di circa il 94%. In seguito, si riduce gradualmente fino al 40% per essere imbottigliato.

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