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Vin Becquer Écologique Crianza 2012

Rioja Crianza Écologique Vin Rouge

Becquer Écologique Crianza 2012
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Becquer Écologique Crianza 2012

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Mas de 20 años de tradición en la elaboración de vino ecológico. Becquer ecológico es un claro representante de la viticultura ecológica de La Rioja.



Vin Becquer Écologique Crianza 2012
Rioja Crianza Écologique Vin Rouge
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Mas de 20 años de tradición en la elaboración de vino ecológico. Becquer ecológico es un claro representante de la viticultura ecológica de La Rioja.



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Description détaillée Vin Becquer Écologique Crianza 2012


Ubicados en el Sur de Monte Yerga, la Finca Cuesta de la Reina es una ladera carasol que comienza a los 450 metros de altitud y asciende hasta los 800 metros.  Sus suelos son muy pobres y arcillo-calcáreos, con abundantes cantos rodados.  Es una finca de más de 120 Hectáreas que pertenece a la familia desde hace cuatro generaciones y en la que siempre se ha cultivado el viñedo.  La edad media de las cepas supera los 40 años.

Desde hace más de 20 años, el cultivo es totalmente ecológico y se hace con el sistema tradicional de laboreo. El abonado se hace con estiércol y en ningún caso se utilizan abonos químicos. Tampoco se utilizan fungicidas sistémicos. En lugar de estos utilizamos azufre y sulfato de cobre. En caso de haberlas, utilizamos feromonas para crear confusión sexual para combatir plagas y nunca insecticidas.

Tras realizar un meticuloso seguimiento del viñedo, las uvas se vendimian en el momento óptimo de maduración.   La vendimia se hace manual seleccionando las uvas sanas y maduras y rechazando las malas y deterioradas.

La vendimia se realizó a mediados de Octubre tanto el tempranillo como la garnacha.  Las uvas son recogidas en cajas de fruta para evitar cualquier aplastamiento. 

Elaboración

En el proceso de elaboración no se utilizó ningún sistema mecánico, utilizando solo la gravedad para no dañar la uva.   La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas del propio viñedo, controlando la temperatura a   30 º C.  Al terminar la fermentación, se alargó la maceración  durante 10 días más.   Una vez descubado, el vino pasó a barricas nuevas de roble fino americano y francés donde se crió durante 6 meses.

En el periodo de crianza se hicieron dos trasiegos, se filtró ligeramente antes de ser embotellado.



Descriptif technique


MarqueBECQUER
Volume75 CL
FormatVerre
Zone de ProductionPRADEJON - La Rioja
FûtNouveau Chêne Blanc Américain, Chêne Français
Fait avec80% Tempranillo, 20% Garnacha
Degré14%
Réserve6 Mois
Millésime2012
EmballageBouteille
Dimensions du produit31x7x7
Poids volumétrique1.30
StockageEnvironnement frais et sec
EAN8421742130206
Fabricant/ProducteurBodegas B. Escudero
Produit enEspagne
Proportion 1 Litre EUR10,69

Ce produit a été ajouté à notre catalogueThursday 13 November, 2014.


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