Gin Bathtub Gin by Prof. Ampleforth

Ein Gin in kleinen Serien in einer sehr traditionellen Weise unter Verwendung der feinsten Kupfer Pot-Still Geist, der traditionell mit einer Auswahl an erlesenen pflanzlichen einschließlich Juniper, Orangenschale , Koriander, Zimt, Kardamom und Nelke kalt zusammengesetzt ist, hergestellt. Der Herstellungsprozess färbt den Gin sehr leicht , so dass er eine zarte goldgelbe Färbung aufweist und erzegt einen Geist, der fett, cremig und außerordentlich aromatisch ist.
Ampleforth's Bathtub Gin wird in kleinen Chargen von nur 30 bis 60 Flaschen gemacht, der Fokus liegt auf Qualität und Authentizität. So werden die Flaschen werden in braunes Packpapier mit einem ansprechendem, aber leider kaum lesbaren, gezeichneten Etikett  bedruckt gewickelt und jeder Verschluss von Hand mit schwarzem Wachs versiegelt. Auch das Garn aus Flachs wird nach Methoden aus dem 19. Jahrhundert um den Hals der Flasche gewickelt.
Professor Cornelius Ampleforth's Bathtub Gin eröffnet mit reicher, klassischer Wachholdernote. Das schöne Bouquet wird mit einem festen Rückgrat eines Kornspiritus gesichert und ist mit Kopfnoten von Kardamom, Orangenblüten und einer Spur würzigem Zimt gespickt. Am Gaumen wieder erst Wacholder mit einem außerordentlich zähen und cremigen Mundgefühl. Wenn der Wacholder etwas nachlässt zeigen sich Noten von Kardamom und Zimt mit einem späten Wiederaufleben von Orangeschale.

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