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Assenzio
Questa bevanda, stimolante e afrodisiaca, ispiratrice di scrittori, artisti e bohémiens, venne proibita per un certo periodo a causa dei suoi controversi effetti collaterali.
La Licores Sinc nacque nell'anno 1964, dedicandosi alla produzione, imbottigliamento e distribuzione di Bevande Alcoliche, anche se la maggior parte del lavoro è dedicato al tradizionale Aperitivo di Caffè.
La distilleria si trova ad Alcoy, nella provincia di Alicante, estendendosi su di una superficie complessiva di 10.000 m2, 4.000 dei quali occupati da edifici.
La Licores Sinc S.A. dà lavoro a un numero variabile tra le 25 e le 30 persone (a seconda della stagione).
L'azienda dispone di moderne e ampi impianti, così come di una flotta di 13 veicoli commerciali e di distribuzione.
Prodotta secondo l'antica ricetta, la sorella maggiore della famiglia 65º contiene un elevato quantitativo di Tujone. Dal sapore intenso e complesso, si può bere sola, annacquata o con granita, anche se il rituale tradizionale preveda che la maniera migliore per assaporare l'assenzio sia utilizzando il tipico cucchiaio forato e una zolletta di zucchero.
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