Whisky Ardbeg AN OA (Islay)

 Ardbeg An Oa es singularmente redondo, debido en gran parte al tiempo que ha pasado en su recién creada Gathering Vat de roble, donde los whiskies de varios tipos de barricas -incluyendo la dulce Pedro Ximénez, el roble carbonizado virgen picante y las intensas barricas de ex-bourbon, entre otras- se familiarizan entre sí.

El resultado es un trago con una potencia ahumada, suavizada por una dulzura deliciosa y suave.

La turba distintiva de Ardbeg, el chocolate negro y el anís se envuelven en un suave y sedoso caramelo, pimienta negra y clavo, antes de alcanzar un intenso crescendo de sabor.

Al igual que sus hermanos, el Ten Years Old, el Uigeadail y el Corryvreckan, de la pequeña destilería en los confines del mundo, el An Oa no está filtrado en frío, que se delata en el tono, supera los 40 grados de alcohol (46,6%), está secado en pagodas naturales, al aire libre, lo que le confiere ese toque salino y los ahumados a toda la gama; su agua procede de su propio manantial en el lago Uigeadail y, como colofón, utilizan el baño maría para destilar y no el fuego directo,