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Whisky Japonés
Akashi Meisei Whiskey es una mezcla hecha de 45% de cebada malteada, envejecida en barricas de roble americano. Rico y profundo, se abre a notas de vainilla, roble y especias.
Akashi Meïsei es una versión limitada del whisky Akashi Blended producido en la destilería White Oak. Por lo general, compuesta de 30% de malta envejecido en barricas de roble americano, esta edición exclusiva contiene 45% dando un perfil de rara elegancia con entorno de bosques y notas especiadas
La destilería White Oak se encuentra a 30 kilómetros al oeste de la ciudad de Kobe, en una zona cuya proximidad al mar influye fuertemente en el clima. Fundada por una familia que produce shochu y sake desde 1679, White Oak fue la primera destilería en Japón en obtener una licencia de destilación en 1888. La producción discontinua de alcohol a base de cebada comenzó en 1919 en paralelo con la producción de shochu y sake. Pero fue en 1984 cuando se establecieron nuevas instalaciones dedicadas exclusivamente a la producción de whisky de malta en el sitio de Eigashima.
En nariz es profunda con notas de malta de cebada, roble, vainilla y un trasfondo floral. En el paladar es suave y redondo, con notas de vainilla, roble y toques de especias. El final es fresco con notas de vainilla y roble.
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