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Cava - Champagne Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2015

Cava

Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2015
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Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2015

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Ecologico
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Vegano

23,95 € (32,18€ / litro)

Gran Reserva Barrica è tradizione e modernità, 100% Macabeo fermentato in vasche e botti di acciaio inossidabile. Contrasto e forza.


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Cava - Champagne Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2015
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Descrizione estesa Cava - Champagne Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2015


AGUSTI TORELLO MATA cava è il risultato di un impegno personale. La dedizione di una famiglia e di un team di persone che rendono possibile, anno dopo anno, annata dopo annata, il miracolo di fare cavas con una personalità unica e il riconoscimento internazionale. I nostri cavas nascono dai migliori vigneti del Penedès, sono rispettosi con la loro terra e con le varietà autoctone, con il suolo e il clima, con il processo e la tradizione, sono cavas che si evolvono con la sensazione di perfezione. Cavas che trasmettono quello che c'è dentro. Sono cavas con l'anima.

Le cantine si trovano nel cuore della regione del Penedès: a Sant Sadurní d'Anoia, la capitale del Cava. Le strutture geologiche della zona e l'influenza del Mar Mediterraneo determinano i limiti geografici e microclimatici delle diverse sottozone che, nel loro insieme, compongono il Penedés. La configurazione delle catene montuose: Litoral, Prelitoral, "coagulo" di Bonastre e massiccio di Montserrat, e le depressioni strutturali, le fosse di Penedès, Canyelles e Foix, forniscono una grande diversità di suoli con importanti differenze litologiche e compositive che, insieme alle peculiarità microclimatiche di ogni ambiente, costituiscono tre sottozone viticole perfettamente differenziate.

Questa diversità eccezionale dà molto alla viticoltura, enormi possibilità di diversificazione, e fornisce alla pratica enologica la capacità di creare prodotti di grande singolarità. Per questo non è affatto esagerato parlare di piccole sottozone che, nel loro insieme, costituiscono l'identità unica del Penedès. Studiamo e selezioniamo i migliori terreni in ogni appezzamento per ottenere la massima espressione, qualità e personalità delle diverse varietà autoctone.

Gran Reserva Barrica è tradizione e modernità, 100% Macabeo fermentato in vasche e botti di acciaio inossidabile. Contrasto e forza.

Fermentato e invecchiato sui suoi lieviti per 6 mesi in botti di rovere francese, invecchiato per 4 anni in bottiglia.

Come aperitivo e in qualsiasi momento. Un accompagnamento perfetto per prosciutto iberico, frutti di mare, pesce in salsa, risotti, pollame, carni affumicate, foie, carni bianche e rosse e formaggi semistagionati.

Servire tra i 6 e i 7 °C.



Specifiche prodotto
MarcaAGUSTÍ TORELLÓ MATA
Volume75 CL
FormatoVetro
Zona di ProduzioneSant Sadurní d'Anoia - Barcelona
TipoGrande Riserva
BotteAmericana Nuova Quercia Bianca
Realizatto con100% Macabeo
Gradazione Alcolica12%
Riserva6 mesi
Affinamento in bottiglia4 anni
Annata2015

Note di Degustazione

Aspetto: Giallo paglierino pallido con riflessi verdognoli. Bolle fini e abbondanti, con una buona formazione della lacrima.
Aroma: Intenso con note fruttate di mela verde, insieme a fini sentori balsamici, tostati e speziati dal suo tempo in rovere.
Impressione finale: secco e glicerico al palato, con una testa densa e cremosa, evidenziando la freschezza della frutta e le note balsamiche su uno sfondo di pane tostato e vaniglia.

ImballaggioScatola
Dimensioni prodotto32.5 x 9.5 x 9.5 cm
Peso volumetrico2.10
ConservazioneLontano dalla luce diretta, luogo fresco e asciutto
EAN8424744000072
Fabbricante/ProduttoreCava Agustí Torelló Mata
Paese Prodotto inSpagna
Proporzione 1 Litro EUR32,18

Questo prodotto è presente nel nostro catalogo da Friday 19 August, 2016.


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