Vodka Absolut Peppar 1 litre (Suecia)

Absolut Peppar a été créée en 1986, sept ans après Absolut Vodka. En plus d’être la première vodka aromatisée de la gamme ABSOLUT, elle a également été la première vodka aromatisée au monde. Pourquoi aromatisée au poivre ? Puisque la vodka et le poivre sont les principaux ingrédients du Bloody Mary, il semblait intéressant de simplifier la préparation de ce cocktail dans les nouveaux bars où l’on servait du Bloody Mary à Boston, à New York et partout dans le monde. L’idée s’est rapidement concrétisée et a eu le succès escompté auprès des barmen qui pouvaient faire des Bloody Marys de façon instantanée ainsi qu’auprès de tous les amateurs de ce cocktail.

Absolut Peppar est fabriquée à partir d’ingrédients naturels. Contrairement à d’autres vodkas aromatisées, elle ne contient pas de sucre ajouté. Absolut Peppar est chaude et épicée et possède un caractère unique de poivron vert, de chili et de piment jalapeño.

En 1879, Lars Olsson Smith présente la distillation en continu avec laquelle il créa l’Absolut Rent Brännvin. Loin de se contenter des trois ou quatre distillations traditionnelles, le Suédois décide d’appliquer le processus de distillation une infinité de fois. Absolut Peppar ne déroge pas à la règle. La seule différence réside dans son délicat goût de poivre. Comme le reste de la gamme, cette vodka est produite à Åhus, la ville natale de Lars Olsson Smith. Puisque le processus de production ne changera jamais, le goût authentique d’Absolut Peppar non plus.

Les principaux ingrédients d’Absolut Peppar sont Absolut Vodka et l’arôme de poivre. ABSOLUT VODKA est élaborée à partir d’eau et de blé d’hiver. L’eau est puisée à Åhus, dans un puits profond, où elle est protégée des impuretés. Le blé d’hiver est également cultivé dans la région de L.O. Smith. Il présente une particularité qui le rend unique : semé en automne, il est en effet récolté l’automne suivant. Pendant l’année qui s’écoule, le blé pousse sous la neige de Suède, ce qui lui permet de produire une écorce robuste. Ce principe de culture permet également d’utiliser moins d’engrais. Le poivre est aussi naturel que le reste des ingrédients.

BA001 000213 VT002