L'histoire de Bodegas Muga est intrinsèquement liée à celle de la famille Muga elle-même.
Bodegas Muga a été fondé en 1932 par Isaac Muga et son épouse, Aurora Caño, tous deux issus de familles ayant une longue tradition d'activité dans le secteur viticole. Au fil des ans, les vins Muga ont acquis une reconnaissance et une renommée internationales et, alors qu'elle ne travaillait qu'avec quelques milliers de kilos de raisin par an, la bodega a étendu sa capacité de traitement à plus d'un million et demi de kilos.
Aujourd'hui, de nouvelles générations de la famille Muga continuent de rejoindre l'entreprise familiale, faisant de Bodegas Muga un véritable symbole de la tradition familiale.Le sol et le climat se combinent pour créer des conditions optimales.
Les vignobles de Bodegas Muga sont situés sur les pentes orientées à l'est et au sud des montagnes d'Obarenes, qui sont sculptées en terrasses pour former une série de petites parcelles.
Le sol de cette région est principalement argileux et calcaire, bien que certaines régions aient tendance à être plus ferreuses et alluviales. Le terrain est divisé en petites parcelles aux propriétés physico-chimiques variées et aux personnalités individuelles et clairement définies. Cet aspect est particulièrement important en ce qui concerne le raisin tempranillo, pour lequel les caractéristiques du sol ont une influence marquée sur la saveur finale du vin.
L'expérience nous a appris à valoriser et à utiliser les différentes vertus des raisins cultivés sur différents sols, afin d'en extraire le maximum de potentiel œnologique possible. Les autres cépages utilisés en moindre proportion, mais qui contribuent à équilibrer et à valoriser la souche tempranillo, sont le mazuelo, le graciano et le garnacha.
Méticuleusement fidèles à nos méthodes traditionnelles d'élaboration du vin, à Bodegas Muga, nous utilisons des bacs et des cuves en chêne tout au long du processus.
À Muga, nous fabriquons nos propres cuves et fûts en chêne, et nous réalisons toutes nos activités d'élaboration, de vieillissement et de stockage en utilisant du chêne. Nos fûts sont fabriqués en chêne français et américain et sont remplacés au moins une fois tous les dix ans.
Pour Bodegas Muga, la tradition est un mode de vie qui est maintenant si profondément enraciné qu'il est devenu presque une loi. Notre tradition est basée sur le bois, qu'il soit utilisé pour former, des cuves, des fûts, des poutres ou des piliers. La Muga a changé les règles du vieillissement, dépassant les limites minimales pour produire des crianzas qui ont le goût des reservas, et des reservas qui ont le goût des grandes reservas. Néanmoins, bien que cela puisse sembler quelque peu paradoxal, cette philosophie de travail ne nous a pas empêchés d'élaborer des vins parfaitement en phase avec les temps modernes.
Réserve spéciale Muga
Raisins : Tempranillo 70%, Garnacha 20%, Mazuelo et Graciano 10%.
Ce vin est élevé pendant 6 mois en cuves de bois, 30 mois en fûts de chêne et au moins 12 mois en bouteille.
Notes de dégustation
C'est une synthèse du passé, du présent et du futur dans un seul vin. D'une part, il a le potentiel d'évolution, la complexité et l'élégance exquise des vins classiques, et d'autre part, le caractère direct du fruit et des épices fraîches qui est plus typique des vins de style moderne.
La robe est d'un rouge rubis brillant, avec une profondeur moyenne et une tendance aux nuances violacées, ce qui indique son excellente évolution en bouteille. Le nez est caractérisé par des fruits mûrs, avec peut-être une prédominance de baies rouges sauvages, parfaitement mélangés avec des épices et des arômes balsamiques d'élevage. La force de ce vin réside dans la large gamme de registres au sein de ce sous-groupe aromatique. On peut y déceler de la cannelle, de la réglisse, de la vanille, du clou de girofle, de la noix de coco, du poivre noir, du menthol... mais tout cela avec un caractère frais qui les rend uniques.
En bouche, l'attaque est chaleureuse, conviviale, souple et veloutée. Elle laisse une sensation de plénitude et un arrière-goût qui semble éternel et intense, et elle est caractérisée par des tanins ronds et une composante minérale complexe. Dans la phase rétronasale, le fruit mûr perd de sa puissance au profit des épices et des sensations balsamiques.
RIO2019 RBFR UV001 UV003 UV012 UV011 RV004 C0RJ QSSS NSLD