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Ron Zacapa Centenario es el resultado del exíto en el trabajo y la dedicación del médico y químico español Alejandro Burgaleta y el resultado en la mezcla de rones obtenidos de la miel virgen de la caña de azúcar.
D. Alejandro Burgaleta
(Agradecemos a D. Alejandro Burgaleta que nos haya echo llegar su fotografía)
La historia de Industrias Licoreras de Guatemala es la de un sueño que se superó a sí mismo.
En la primera parte del siglo XX varias familias guatemaltecas pioneras en la fabricación del ron se unen para buscar mejorar sus procesos y sistemas de fabricación.
Guatemala tierra única en la que se combinan los valores ancestrales de los mayas, el próspero florecimiento de la caña de azúcar y la posibilidad de hacer realidad su proyecto de unificar sus esfuerzos para lograr estándares superiores en la calidad de sus productos y potenciar los esfuerzos en la búsqueda de nuevas y mejores tecnologías
Ron Zacapa fue presentado por primera vez en 1976 para celebrar el centenario de la ciudad de Zacapa. Don Rafael Rivera Romero fue el hombre que propuso que la botella fuera presentada envuelta en una hoja de palma, presentación que hasta hace poco ha sido la habitual en la versión de 23 Años y que rememoraba una tradición del periodo Pre-clásico Maya de 1400 A.C..
El sistema de añejamiento preserva un auténtico tesoro. La comprobación selectiva a la que someten al ron hace que solo sea seleccionado el mejor para formar parte del sistema de "soleras" del que forma parte Zacapa Centenario. El último proceso es la mezcla de diferentes soleras al que le sigue un proceso de reposo que dura de 3 a 5 años dependiendo del tipo de Ron Zacapa Centenario que se desea obtener.
Los Rones y Licores de Guatemala ofrecen al consumidor el Mundo de una “Calidad Unica”. Cada producto se elabora inalterablemente con la misma calidad a base de los mismos componentes (añejos y agua natural) y estándares, convirtiéndose así en un auténtico “Producto de Origen”.
El destilado, la extracción de las mieles vírgenes, la cuidadosa selección de las mejores barricas y por supuesto el experto añejamiento, donde luz, temperatura, y tiempo se controlan al detalle, todo se hace con pasión… y ese sentimiento es el que finalmente sus consumidores degustan en cada copa.
Zacapa Centenario XO Reserva 25 años, ha sido elaborado con sabiduría y paciencia a partir de las mieles vírgenes de caña de azucar añejada por mas de 25 años en barricas de roble blanco, fue galardonado con el Premio Platino en la Categoría Super Premium en la Internacional Rum Festival 2003, en donde participaron mas de 175 marcas de rones las cuales representaron a más de 40 destiladores de diferentes partes del mundo.
Zacapa Centenario XO tiene 4 etapas de crianza, en barricas de bourbon americano, en barricas de Jerez, en barricas de vino de Málaga y por último y de ahí su exclusividad, una última etapa de 2 años en barricas de cognac francés envinado con Moscatel.
Capacidad: 70 CL
Precio Normal: €85.90EUR
Precio Promoción: €75.95EUR
Comprando 6 Botellas ahorra: €59.70EUR
Graduación Alcohólica: 40%Vol
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