Vino elaborado de uvas procedentes de la zona de Rioja Alavesa vendimiada manualmente y elaboradas en Viña Real.
Viña Real es una bodega destinada a la elaboración y crianza de los vinos de la familia Viña Real, empleando los métodos más novedosos. Esta marca fue creada por Cvne en 1940 apostando por los vinos de Rioja Alavesa. 60 años más tarde, Cvne decide producir esta nueva bodega.
La innovación se conjuga con la tradición. Los más de 100 años de experiencia de Cvne y la implantación de los métodos más novedosos para la elaboración y crianza de vinos.
Bodega en la cual el arquitecto francés, Philippe Mazieres, ha sabido conjugar la idea de hombre, nobleza y modernidad con el hormigón, madera y acero inoxidable, componentes principales de la nueva bodega.
Viña Real está compuesta por una gigantesca tina, un edificio de madera "Red Cedar" Cedro Rojo del Canadá y dos colosales túneles perforados dentro del mismo cerro.
Viña Real es una de las primeras marcas en elaborar vinos de crianza en Rioja Alavesa. Vinos elaborados mayoritariamente con la misma variedad, Tempranillo. Variedad perfectamente adaptada al medio en la Rioja Alavesa siendo las condiciones para su cultivo las idóneas, además el Tempranillo es una variedad que posee una capacidad inigualable para elaborar vinos destinados a la crianza.
Los vinos de Viña Real son vinos modernos, pero a su vez preparados para una larga vida.
En Viña Real la uva desde la cepa hasta convertirse en vino, producto final, pasa por los controles más altos de supervisión y calidad. Controles que comienzan desde el cultivo realizado minuciosamente y bajo una supervisión directa de los propios viticultores de Cvne.
Viña Real Crianza
Vino elaborado de uvas procedentes de la zona de Rioja Alavesa vendimiada manualmente y elaboradas en Viña Real. La uva despalillada se deposita en depósitos de acero inoxidable en los que efectúa una premaceración en frío antes de la fermentación alcohólica con control de temperatura para mantener los aromas típicos de su variedad tempranillo.
El vino, después de la fermentación maloláctica, pasa a barricas de roble francés y americano donde permanece 14 meses. Durante este tiempo el vino va adquiriendo una fina elegancia gracias a las cuidadosas trasiegas efectuadas manualmente. Posteriormente, permanece 6 meses en botella.
RIO2018 RBAMFR UV001 UV012 UV011 UV003 RV003 C0RJ
Detalles del producto
Barricas
Roble Blanco Americano Nuevo, Roble Francés
Elaborado con
Tempranillo, Mazuelo, Garnacha
Envejecimiento en botella
Notas de Cata
Color rojo cereza madura, aroma complejo y elegante combinando perfectamente las notas primarias de fruta madura con el carácter propio de la crianza en barrica de roble, aromas de madera finas, con recuerdos a cacao y especias. En boca es amplio y carnoso, con nobles taninos maduros, a la vez que transmite una perfecta redondez y equilibrio que hacen del Viña Real Plata Crianza un vino largo y sabroso. Final largo y persistente con recuerdos a frutas rojas y especias dulces.
Premios
92 puntos James Suckling
91 puntos Guía de Vinos Gourmets
Conservación
Lejos de la luz directa en un lugar fresco y seco
