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Vino Vega Sicilia Valbuena 5º Año Reserva 2016

Vino Tinto Reserva de Ribera del Duero

Vega Sicilia Valbuena 5º Año Reserva 2016
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Vega Sicilia Valbuena 5º Año Reserva 2016

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Producto agotado

Un estilo vivo, vehemente y maduro que año a año, reto a reto, cosecha a cosecha reinterpreta su estilo para mantener su esencia intacta.



Vino Vega Sicilia Valbuena 5º Año Reserva 2016
Vino Tinto Reserva de Ribera del Duero
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Producto agotado


Un estilo vivo, vehemente y maduro que año a año, reto a reto, cosecha a cosecha reinterpreta su estilo para mantener su esencia intacta.



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Descripción ampliada Vino Vega Sicilia Valbuena 5º Año Reserva 2016


La expresión del tiempo Un vino que nos muestra el esplendor de cada añada desde la sabiduría del pasado y la riqueza del presente.

El nombre "Vega Sicilia" tiene su origen en 1601 en que fue usada la denominación "Pagos de Vega Sicilia y Carrascal". Vega Sicilia ha tenido propietarios entre los que cabe nombrar a Don Antonio Prieto de la Concha y Rubalcava en 1695 y a Don Toribio Lecanda, quien en 1848 le dio un carácter industrial y creó las "Bodegas Lecanda de Valladolid". 1864 es considerado el año de su fundación por Eloy Lecanda. En 1952 Vega Sicilia es adquirida por la sociedad "Prodes S.A.".

Eloy, hijo de Toribio Lecanda, fundador de la bodega Vega Sicilia en 1864, compra en Burdeos 18.000 sarmientos de cabernet sauvignon, malbec, merlot y pinot noir, destinados a la elaboración de brandy y ratafías. En 1876, en la Exposición de Filadelfia, Lecanda obtiene un certificado de calidad por sus brandies. Aquel mismo año, consigue ser proveedor de la Casa Real y en 1880 obtiene la Gran Cruz de Isabel la Católica. Y todo sin que haya nacido todavía el tinto que hará famosa a la firma.

El duro trabajo de Txomin Garramiola da su fruto en 1915, con el nacimiento de dos vinos excepcionales: Vega Sicilia y Valbuena. Se trata de unos caldos que siguen el modelo de lo que en aquella época se estilaba en La Rioja: envejecimientos prolongados en tinas y barricas de madera y embotellado según llega el pedido.

La etapa actual se inicia en 1982, cuando El Enebro S.A., empresa propiedad de la familia Álvarez Mezquíriz, adquiere la bodega y los viñedos al empresario venezolano Miguel Neumann.

La fermentación alcohólica suele durar unos quince días y la temperatura máxima puede alcanzar los 32 grados. La madurez óptima de la uva selectivamente vendimiada y el grado alcohólico, que oscila entre el 13% y el 14.5%, facilita la extracción de color y taninos. Vega Sicilia Único fermenta de preferencia en depósitos de roble y Valbuena, de acero inoxidable.

Posteriormente, el vino realiza la fermentación maloláctica. En el caso de los Valbuena, esta segunda fermentación tiene lugar en unos depósitos de cemento. Para los Únicos, el líquido se descuba directamente a unos tinos de roble de conservación. Allí, los vinos llevarán a cabo la fermentación maloláctica en las mismas condiciones de temperatura que los Valbuena. Una vez finalizada, el vino permanecerá en los tinos un año más, tranquilamente, reposando y clarificándose.

La crianza del vino se inicia en enero, primero en tinos y luego en barrica nueva. La duración del proceso de crianza en madera para los Valbuena es de tres años. Durante este tiempo, el vino va rotando de barrica nueva a barrica cada vez más usada con el objetivo de conseguir un equilibrio perfecto entre el vino y la madera. Una vez que éste se ha logrado, los vinos reposan por fin en grandes envases de madera que los prepararán para su posterior embotellado.

La bodega somete a sus vinos a periodos de envejecimiento en madera más largos de lo habitual en el mundo del vino; sólo los grandes son capaces de soportar esa dura prueba. Todo ello para que los vinos consigan el carácter, la elegancia, el clasicismo y los aromas exclusivos de Vega Sicilia.

Características: Se trata de un vino que procede de viñas algo más jovenes y, en su composición, se encuentra mayoritariamente tempranillo y más merlot que cabernet sauvignon. Tiene de su hermano mayor el color de cereza granate con ribete anaranjado, la expresión etérea de su graduación alcohólica y el acento de su excelente evolución oxidativa, fruto de un roble bien curtido, rasgo característico de los tintos de la firma. De su propia personalidad destaca el recuerdo de sus variedades, con un matiz de fruto rojo maduro. En boca, tiene una estructura más magra que el Vega Sicilia Único pero con la complejidad de la asociación vinoso-afrutado.

DESCRIPCIÓN

Valbuena es la expresión más pura del tinto en Vega Sicilia, con una crianza, de cinco años entre madera y botella, que da su nombre al vino: Valbuena 5º.

Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas y tinos de 8.500 litros. Un proceso largo y complejo para el vino que, quizás, más ha evolucionado en los últimos años.

Nos muestra el esplendor de cada añada y una visión directa de la grandeza de su suelo, siendo los factores climatológicos de cada año, los que marcan las diferencias entre las distintas cosechas.

Gracias al extraordinario trabajo en la viña, limitando la producción y a la crianza de su segundo año en tinos, se ha conseguido un Valbuena 5º 2014 aterciopelado, con complejidad, armonioso. Un vino refinado.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO PREFERENTE

Este vino está apto para beber actualmente pero tienen un potencial de guarda de unos 20-25 años si se conserva en óptimas condiciones: 12-14 ºC y 60% de humedad relativa.

Perfectamente conservado en cámara refrigerada.

RIB2016 RBAMFR UV001 UV005 RV004 C0RJ QSSS 



Especificaciones Técnicas


MarcaVALBUENA 5º AÑO
Capacidad75 CL
FormatoCristal
Zona de ProducciónValbuena del Duero - Valladolid
EstiloReserva
BarricasRoble Blanco Americano Nuevo, Roble Francés
Elaborado con95% Tempranillo, 5% Merlot
Graduación Alcohólica14%
Reserva28 Meses
Añada2016
PresentaciónBotella
Dimensiones de Producto30 x 7 x 7 cm
Peso volumétrico1.60
ConservaciónLejos de la luz directa en un lugar fresco y seco
Fabricante/ProductorBodegas Vega Sicilia
País de OrígenEspaña

Este producto está en nuestro catálogo desde el Friday 13 May, 2016.


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Opiniones de clientes


Comentarios: 1

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Francesco D'Avino | ✔ Compra verificada
  commande vega sicilia

Bonjour j'ai bien reçu mon colis, bien emballé, dans les temps prévus Super Merci

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