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Toro Crianza Vino Rosso
I vini San Román sono profondi e minerali, combinando potenza ed eleganza, con tannini civili e una trama densa in bocca, con chiari sapori di frutta nera. Costruiti per crescere in bottiglia, i processi di stabilizzazione sono stati ridotti al minimo per garantire il massimo rispetto dell'uva e del terreno.
Dal 1997, Maurodos è proprietario di 100 ettari di vigneti a Toro, per la maggior parte coltivati a toro rosso e grenache.
Dalle nostre origini scommettiamo sulle terre di ciottoli e sabbia di San Román de Hornija e Villaester per dare forma a un nuovo progetto in queste terre di Toro, Maurodos, con l'obiettivo di estrarre l'enorme potenziale del terreno e la particolare espressione di una zona storica del vino rosso.
I San Román sono vini profondi, minerali, che combinano potenza ed eleganza, con tannini civili e una trama densa in bocca, con chiari sapori di frutta nera. Costruiti per crescere in bottiglia, i processi di stabilizzazione sono stati ridotti al minimo per garantire il massimo rispetto dell'uva e del terreno.
Prolungata siccità nel tratto invernale con scarse precipitazioni tra ottobre e marzo e nessuna gelata. Piogge ben distribuite in aprile e maggio, e un'estate calda con scarse riserve d'acqua nelle piante. La nostra vendemmia è iniziata il 12 settembre con una maturazione tranquilla e basse rese per ettaro. Austero ma intrigante nella sua gamma aromatica predominano le note terrose, la liquirizia e le spezie. È dinamico e vivace al palato con legno ben integrato e tannini succulenti ed è stato imbottigliato nel marzo 2015 dopo 24 mesi in botti di rovere francese e americano nuove e usate.
TOR2020 RV006 RBAMFR UV001 RV003 C0RJ
Colore ciliegia brillante.Aroma di spezie dolci, di quercia cremosa, espressivo, frutta matura, frutta candita.Gustoso, fruttato, bocca tostata, tannini maturi.
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