Primitivo Quiles Monastrell Merlot Roble est le résultat de la combinaison des variétés Monastrell et Merlot.
Les liens de la famille Quiles avec le vin remontent à 1780, quand ils ont commencé dans l’élaboration de vins dans les terres de l’ouest de ce qui est actuellement la province d’Alicante. Il a été dans le début du XXème siècle quand Don Primitivo Quiles Verdú, diplômé en Œnologie, a fondé l’actuelle entreprise vinicole à Pinoso (Alicante), en déménageant à l’actuel emplacement à Monovar (Alicante) en 1926 pour, de cette façon, rendre plus facile le transport du vin par chemin de fer jusqu’au port de la capitale pour son postérieure exportation.
Dans les années 30 et après ses études en France, Don Primitivo Quiles Quiles s’y est incorporé. C’était des années pendant lesquels le commerce s’est répandu au nord de la péninsule et se sont incrémentés les exportations, principalement au nord de l’Europe et en Amérique.
En 1951, Don Primitivo Quiles Pérez s’y est incorporé et il a renouvelé l’entreprise et l’a adaptée aux nouvelles exigences du marché, en le dirigeant jusqu’à nos jours et en se transformant depuis le début dans le plus grand promoteur du vin d’Alicante, en travaillant, de plus, pour le secteur espagnol du vin en tant que Vice-président dans la Fédération Nationale de Commerce Intérieur de Vins. Actuellement, ses enfants Primitivo et Francisco Quiles, dirigent l’entreprise vinicole.
La maxime qui nous a toujours accompagnés a été la conviction que dans notre terre il est possible d’élaborer des vins d’extrême qualité, sur tout à partir de notre variété Monastrell. En effet, un vin répond à certaines conditions de terre, variété et climat que, avec le facteur humain, conforment son âme, qui est unique pour chaque coin de la planète.
La qualité principale qui nous apporte la tradition familiale consiste à certaines valeurs qui demeurent au long du temps, fondées sur l’éthique personnel et professionnelle avec laquelle nous nous dirigeons à nos clients et amis, et qui est le plus grand héritage que nous avons reçu de nos ancêtres.
Actuellement, notre objectif continue à être la consécution d’un produit différencié et clairement identifiable, qui répond à la qualité des grands vins historiques de notre terre et que les consommateurs les plus exigeants des vieux et nouveaux marchés mondiales mettent en rapport, à cause de ses caractéristiques particulières, avec ce coin de la Méditerranée appelé Alicante.
Primitivo Quiles Monastrell Merlot Roble est le résultat de la combinaison des variétés Monastrell (60%) et Merlot (40%), et après un rigoureux procès de sélection, élaboration et élevage de 6 mois en fût de chêne américain et français, ce vin naît pour jouir de l’extraordinaire gamme de sensations dérivées de l’assemblage de ces ceps.
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