Vino PradoRey Crianza

La finca La Ventosilla es una propiedad cuyos orígenes se remontan al siglo XVI, contando con una casa-palacio que fue albergue de reyes durante sus jornadas de caza, motivo por el que tiene derecho a ostentar el título de Real Sitio.

Hoy en día, la finca, que tiene una extensión total de 3.000 Ha., es propiedad de la familia Velasco y, dentro de sus diversos aprovechamientos agrícolas, el viñedo ha ido adquiriendo una enorme preponderancia.

Para buscar los orígenes hay que remontarse a 1989, que es el año en que se plantaron las primeras 200 Ha. de viña; desde entonces el viñedo ha ido creciendo y hoy son ya 500 las Ha. plantadas, 300 de ellas en producción.

Este conjunto representa el mayor viñedo unitario de la Ribera del Duero y está constituido por más de un 90 % de Tinta del País o Tempranillo y pequeñas cantidades (30 Ha. en conjunto) de Cabernet y Merlot.

Variedades: Tinta Fina 95% Cabernet Sauvignon 3% Merlot 2%

CATA

Color: Color rojo rubí con ribetes iodados intensos. El vino presenta capa media bien cuerpo y perfectamente limpio.
Nariz: Aromas tremendamente complejos y personales. En un primer momento desprende aromas a fruta, selváticos e incluso florales para transformarse en aromas más potentes con la oxigenación de la copa, lo que le da una personalidad única con respecto a otros crianzas que se puedan catar.
Boca: El tanino es bondadoso, agradable, formando un matrimonio entre la madera y el vino dificilmente igualable.Se aprecian vainillas, coco , canela, frutos secos, haciéndose aterciopeladao al final, prolongándose el postgusto.

ELABORACION

Fermentando en depósitos de acero inoxidable a 26ºC y un período de maceración de 15 días. Reposando 12 meses en barricas de roble americano y 6 meses en cono de roble francés más 12 meses en botella.

Capacidad: 75 CL
Graduación Alcohólica: 13.5º