Descripción ampliada Licor Mar de Frades Orujo Hierbas de Albariño (Galicia)
Mar de Frades, un vino que crece asomado al mar en ese enclave de la Ría de Arosa.
Mar de Frades nace el año 1987 y su trayectoria es paralela a la de la Denominación de Origen Rias Baixas. Es una bodega pionera en la zona y representa la interpretación de la más arraigada tradición del Val do Salmés, capital histórica del Albariño. Aquí es donde comenzó la leyenda de los vinos varietales de Albariño y donde, sin duda, se producen los vinos blancos más sofisticados y sugerentes de España, característicos por su frescura e intensidad aromática.
Las vides albariñas fueron traídas al valle en el siglo XII desde el Rhin por los monjes Cluny, que desembarcaron en un lugar de la Ría de Arousa llamado Mar de Frades. De ahí que se parezcan a la variedad Riesling. Hasta el siglo pasado, los vinos de las Rías Baixas gozaron de merecida fama; sin embargo, a finales del siglo XIX las plagas arrasaron los viñedos europeos y en Galicia se produjo un cambio de variedades hacia otras más productivas y resistentes.
En 1970, un grupo de viticultores entusiastas inició la recuperación de las vides autóctonas y sobre todo la de la más excelente de todas ellas, la Albariño. Así nace Mar de Frades, un vino que crece asomado al mar en ese enclave de la Ría de Arosa. Y alli se erige también la nueva bodega.
En las laderas del monte Valiñas se extienden las 4 Has de la Finca Valiñas. Este viñedo de 22 años, con antiguas cepas de Albariño, extienden sus frutos frente al Mar de Frades, que los atempera y protege. La parcela está asentada en suelos graníticos y arenosos bien drenados.
Mar de Frades cuenta además con 47 Has de viñedo controlado en el Val do Salnés, con orientación noroeste-sudeste.
Orujo Hierbas de Albariño Mar de Frades
Procedente de la destilación de bagazos de las uvas Albariño, a los que se incorporan hierbas aromáticas, en las calderas de los alambiques. El destilado obtenido se macera con otra serie de hierbas que aportan sabor y color.
La botella transparente en que se envasa es una réplica del alambique donde se destila. La botella no se garantiza que venga presentada en caja de madera, ya que este tipo de presentación es limitada durante el año.
Especificaciones TécnicasMarca | MAR DE FRADES |
Capacidad | 70 CL |
Formato | Cristal |
Zona de Producción | Pontevedra |
Graduación Alcohólica | 30% |
Notas de Cata | Atractivo color amarillo verdoso muy intenso, brillante a la vista, limpio y muy herbáceo en la nariz, donde despliega notas anisadas, con recuerdos a tomillo, té y manzanilla, que le aportan complejidad y gran amplitud aromática. En boca muestra un moderado dulzor, equilibrado por su fresca acidez con toques de hierbas y finas notas balsámicas. |
Presentación | Botella |
Dimensiones de Producto | 23 x 9 x 9 cm |
Peso volumétrico | 1.60 |
Conservación | Lugar fresco y seco |
Fabricante/Productor | Mar de Frades S.L |
País de Orígen | España |
Proporción 1 Litro EUR | 24.27 |
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