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"Tiempo y Paciencia" destila sus orujos a partir de bagazos de uvas "Godello" y "Mencía", siguiendo el sistema tradicional gallego más estricto "gota a gota", con alquitara, para así obtener 1 litro a la hora, de un excelente y selecto aguardiente de orujo, con todos los aromas y sabores de la uva.
Con el aguardiente obtenido, se elaboran licores de hierbas y café con maceraciones naturales, obteniendo excelentes licores.
El producto tambien tiene una presentación de calidad, acorde con la excelencia del producto de su interior.
Orujo Gota a Gota
DESTILACIÓN
Con Alquitara, sistema tradicional gallego. Destilación lenta a fuego directo, 1 a 2 litros por hora.
Fracción muy selectiva, desechando las "cabezas" y colas", y aprovenchando los "corazones" más selectos.
CATA
Nariz: Aromas de buen destilado, fondos de hierbas silvestres, algo de heno, muy agradable;
Boca: Intenso, con aromas finos y fondos frutales, equilibrado y suave.
DEGUSTACIÓN
Para saborear sus aromas, preferible a temperatura natural, en copa muy fria.
Capacidad: 70 CL.
Graduación Alcohólica: 45%Vol.
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