Descripción ampliada Ginebra Ginself estuche con 2 Copas (Valencia)
Ginself es la unión de dos palabas de la habla inglesa, gin (ginebra) y self (propio, de uno mismo). Este nuevo gin es obra de Bodegas y Destilerías Carmelitano, de Benicàssim y la empresa Gin al Punto y se destila de manera artesanal a partir de alcohol de remolacha y agua de manantial de la Sierra de Espadán.
Para aromatizarlo se emplea mandarina, azahar y chufa, naranja dulce, naranja amarga, corteza de limón, angelica semilla, angelica raíz y bayas de enebro.
Esta ginebra Premium de 40,0 % alc./vol., se obtiene por doble destilación artesanal, con un solo alambique artesanal que utilizaban los monjes Carmelitanos, habiendo estado en maceración los componentes durante veinticuatro horas.
Se obtiene así una ginebra nítida y transparente, suave, con aroma a enebro y cítricos, y sabor en el que predominan el enebro, la chufa y la mandarina.
El proceso de terminación de la Ginebra es de 4 días desde las 24 Hrs de maceración hasta finalizar con el embotellado a mano, un proceso 100% artesano.
Video de Canal 9 sobre el nacimiento y la elaboración de GinSelf. (Video en Valenciano con partes explicadas en Castellano):
Especificaciones TécnicasMarca | GINSELF |
Capacidad | 70 CL |
Formato | Cristal |
Zona de Producción | Benicàssim - Valencia |
Destilaciones | 2 |
Graduación Alcohólica | 40% |
Notas de Cata | En nariz destacan las notas cítricas, especialmente la suave fragancia a mandarina y el inconfundible olor del azahar en flor. En boca, predominan las notas de cítricos. Posee un sabor elegante y suave al paladar que sorprende con un fino matiz de chufa que la rinde única en el mundo. |
Premios | International Spirits Challenge 2012: Bronce
IWSC 2013: Plata
IWSC 2014: Plata |
Presentación | Estuche con 2 Copas |
Dimensiones de Producto | 24 x 32 x 12.5 cm |
Peso volumétrico | 2 |
Conservación | Lugar fresco y seco |
Fabricante/Productor | Gin al Punto S.L. |
País de Orígen | España |
Proporción 1 Litro EUR | 48.50 |
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