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Vino bianco di Ribera del Duero
Con García Viadero, Bodegas Valduero recupera un vitigno autoctono, piccolo e dalla buccia sottile, deliziosamente morbido e fruttato.
Valduero è una cantina familiare e una delle prime ad essere fondata nella D.O. Ribera del Duero. È stato fondato da Gregorio García Álvarez nel 1984 nel piccolo villaggio di Burgos di Gumiel de Mercado, situato 16 km a nord-ovest di Aranda de Duero, nel cuore della Ribera del Duero. A quel tempo, c'erano solo una mezza dozzina di cantine imbottigliatrici nella regione, e nonostante fosse una zona vinicola di lunga tradizione, rinomata tra gli intenditori per la sua qualità, era una zona sconosciuta al grande pubblico.
Situato a forma di "Chateu", che circonda la cantina, Valduero ha 200 ettari di vigneti di proprietà coltivati a calice. Per mezzo di una potatura rigorosa, si ottengono rese molto basse in termini di quantità di uva per vite, ottenendo così una qualità eccezionale.
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Color paglierino molto chiaro, grazie alla resistenza ai processi ossidativi. Originale aroma di frutta con un sottofondo di ananas e pompelmo, tipico della varietà albillo. Equilibrato in bocca, compensa la corpulenza con una leggera acidità.
Gold Medal – Mundus Vini
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